Правильне харчування - основа здоров’я

Опублікував: Hanka Vrabcová Додано: 03.02.2017 15:51:21 Кількість переглядів: 1737

значення

03 лютого 2017 року

Холестерин є життєво важливою речовиною для нашого організму, яка сама його створює, і ми також отримуємо його із звичних продуктів харчування. Його вміст у крові є важливим показником здоров’я організму, і тому кожна людина повинна регулярно контролювати його,

Холестерин - це ліпід із групи стероїдів, його назва походить від грецької (chole означає жовч, стереосистеми тверді) і вперше її було виділено з каменів у жовчному міхурі.

Це життєво необхідна речовина, що виробляється в нашому організмі, допомагає переробляти жири і міститься в клітинних мембранах, нервових оболонках, стероїдних гормонах та жовчних кислотах. Рівень холестерину в організмі регулюється складною системою, проте його активність визначається генетично Харчові звички та спосіб життя мають великий вплив на його цінність.

Холестерин зв’язується з білками в нашому організмі і утворює з ними ліпопротеїни, які пов’язують з ними жир або холестерин і розподіляють їх по крові. Ми знаємо їх за щільністю ліпопротеїни високої щільності - ЛПВЩ (добре), який несе холестерин до печінки, ліпопротеїди низької щільності - ЛПНЩ (погано), він утворюється під час випікання і змушує надлишок холестерину осідати в стінках судин і ліпопротеїни ЛПНЩ дуже низької щільності, який синтезується в печінці та кишечнику. Ми можемо уявити їх такими візками, які течуть у крові .

Які нормальні рівні кожного типу холестерину ?

Рекомендований рівень загальний холестерин - до 5,00 ммоль/л, збільшений з 5,01 до 6,5 ммоль/л, вище 6,5 ммоль/л - це рівень ризику, який спричиняє серцево-судинні захворювання. ЛПВЩ - хороший холестерин повинен бути вище 1,0 ммоль/л a ЛПНЩ - шкідливий холестерин нижче 3,0 ммоль/л. Підвищений рівень холестерину ЛПНЩ змушує його осідати в стінках судин, де утворює склеротичні бляшки, кровоносні судини втрачають еластичність і тим самим зменшують кровотік.

Що робити з високим рівнем холестерину, як їсти та які харчові добавки приймати - наступного разу.