машини

Якщо ви працюєте або хочете керувати рестораном і хочете подати гарячі напої своїм клієнтам, вам потрібно буде подумати, як найкраще досягти цієї мети.

Для вас є три варіанти. Вони виготовляють напої вручну в чашці, використовують автомат для напоїв на кухні і доставляють його клієнту або мають систему самообслуговування, щоб клієнт міг самостійно вибрати та розподілити гарячий напій.

Для зайнятого постачальника ресторанних послуг традиційна еспресо-машина, ймовірно, не може бути обговорена через час, необхідний для приготування напою, та підготовку, необхідну для успішної роботи машини. Повністю автоматична кавомашина з молочною пінкою є варіантом для деяких закладів, але тут ми поглянемо на дозатор розчинних напоїв.

Дозатор розчинних напоїв має деякі переваги перед системою кавової чашки, оскільки початкова вартість машини зазвичай нижча, а витрати на експлуатацію та обслуговування також нижчі.

Зазвичай дозатор напоїв швидкого приготування містить у машині три-чотири банки, наповнені швидкорозчинними інгредієнтами, які змішують і іноді збовтують у різноманітні смачні гарячі напої.

Все, що повинен зробити постачальник, - зробити вибір та переконатися, що є келих відповідного розміру для прийому напою. Більшість сучасних дозаторів напоїв тепер можуть пропонувати різні розміри напоїв, так що клієнт може вибрати між невеликим, середнім або великим напоєм.

Смачні гарячі напої, такі як капучино, латте, мокко, гарячий шоколад, латте, а також чорна і біла кава можна приготувати одним натисканням кнопки.

Більшість машин тепер мають кнопку видачі гарячої води, завдяки чому такі напої, як чай та трав’яні чаї, можна готувати з відповідними пакетиками чаю. Слід зазначити, однак, що більшість дозаторів гарячих напоїв не призначені для виробництва великої кількості гарячої води, тому, якщо ви маєте намір продати багато чаю, вам краще придбати для цього певний водогрійний котел. працюватиме разом із дозатором гарячих напоїв.

Більшість гарячих напоїв можна приготувати лише з трьох швидкорозчинних інгредієнтів. Зберігаючи машинні пакети наповнюваними розчинною кавою, шоколадом та капучино, протягом дня можна подавати широкий асортимент гарячих напоїв із мінімальними клопотами.

Вартість дозаторів гарячих напоїв коливається в першу чергу залежно від того, наскільки важко вони працюють. Більш дорогі машини можуть подавати до 1000 напоїв на годину в пікові періоди, мають повний аудит та цикли самоочищення. Менші машини доступні для менш вимогливих ситуацій громадського харчування, і це, як правило, відображається у ціні, яку ви повинні заплатити.

Як і у всіх видах автоматів для напоїв, завжди варто вибирати високоякісні інгредієнти, які потрібно використовувати в машині, тому не варто обирати найдешевшу каву, відбілювач та шоколад. У довгостроковій перспективі перспектива повторення бізнесу, що пропонує напої найвищої якості, часто приносить дивіденди.