обсерваторія

Стратегія 'Від ферми до столу' Завдання Європейського Союзу - побудувати стійку харчову систему, яка захищає безпеку харчових продуктів, захищає людей та навколишнє середовище. Стратегія була схвалена Європейською Комісією в травні і передбачає нову основу для реалізації низки законів, які включатимуть перегляд використання пестицидів, норми щодо добробуту тварин, плани щодо усунення втрат та відходів харчових продуктів або норми, що стосуються шахрайство з маркуванням харчових продуктів. Включає ініціативу щодо зменшення викидів вуглецю та реформування сільськогосподарської системи ЄС.

Сільське господарство в ЄС з 1990 року скоротило викиди парникових газів на 20%, але все ще відповідає за близько 10% викидів парникових газів. Ці викиди повинні зменшуватися. Харчовий сектор є одним з основних рушіїв зміни клімату. Необхідно змінити спосіб виробництва, купівлі та споживання їжі з метою захисту навколишнього середовища та отримання справедливішої економічної віддачі.

Крім того, стратегія також прагне забезпечити доступну їжу, безпечну та поживну. У ЄС понад 950 000 смертей у 2017 році були пов'язані з нездоровим харчуванням. Для полегшення вибору здорової їжі було запропоновано створити обов’язкову гармонізовану систему маркування харчових продуктів на лицьовій стороні упаковки.

Деякі з ключові цілі стратегії є:

  • Знизити використання та ризик хімічних пестицидів на 50% до 2030 року.
  • До 2050 року зменшіть використання найнебезпечніших пестицидів на 50%.
  • Зменшіть втрати поживних речовин щонайменше на 50%, гарантуючи, що родючість ґрунту не погіршується.
  • Скоротіть використання добрив щонайменше на 20% до 2030 року.
  • Знизити продаж антимікробних препаратів для сільськогосподарських тварин та аквакультури на 50% до 2030 року.
  • Сприяти органічному землеробству. Використання 25% сільськогосподарських угідь для органічного землеробства до 2030 року.

ЄС є провідним імпортером та експортером агропродовольчих товарів у світі. Ось чому така трансформація харчової системи в ЄС може сприяти трансформації на глобальному рівні завдяки співпраці між країнами та торговим угодам.

Ця стратегія є частиною Європейського зеленого курсу та тісно пов'язана з новою Стратегією біорізноманіття на 2030 рік.

Усі пропозиції повинні бути обговорені та схвалені Європейською Радою та Парламентом.