Коли світ пристосовується до нового звичного і починаються фази безладу, час їсти в ресторані все ще здається трохи нечітким. Навіть якщо це так фастфуд, це винне задоволення, яке ми любимо час від часу доставляти собі, бо, можливо, це не найздоровіше, хоча воно апетитне. Але якщо ви поки що не можете зайти до ресторану або хочете, щоб він прийшов до вас із розносним, деяким безстрашним блогерам та шанувальникам кухні вдалося отримати рецепт з справжня класика фаст-фуду. І в більш здоровому і навіть дешевшому варіанті. Англосакси вони називають це підробкою, сформований з підробкою та вивозом, щось на зразок підробленої доставки їжі, хоча насправді це супер автентичний тому що це домашнє. Починаємо?

котлет

Фрикадельки IKEA (без необхідності проходити по зоні вітальні та спальні)

Зіткнітьсь із цим: кожного разу, коли ви йдете купувати щось у шведського гіганта, ви в кінцевому підсумку заїжджаєте до ресторану і їсте тарілку з фрикадельками. Національна страва Швеції подається як в IKEA: з картопляним пюре або картоплею фрі, кулькою джему та спеціальним соусом. Ви також можете придбати собі мішок із цими замороженими фрикадельками для приготування вдома, але тепер, коли магазини закриті, ми можемо про них лише мріяти.

Ну ні: однією з кулінарних новин надзвичайної ситуації зі здоров’ям було те, що IKEA розкрила, як робити свої легендарні котлети в домашніх умовах. І в дуже конкретному ключі. і дуже власне: з покроковими інструкціями. Це звучить вам знайомо, шанувальник комода Мальм?

Домашній та здоровіший Big Mac

Найвідоміший гамбургер у світі не лише завдяки своїй формі (два шматки м’яса між трьома хлібцями), а тому, що він приправлений дуже унікальним та особливим соусом. Що найкраще зберігається в таємниці Макдональда, виявили деякі люди з привілейованим небом.

У Delicious вони знайшли рецепт, і насправді він досить простий:

300 грам майонезу
1 столова ложка смаку (доступна в магазинах для гурманів)
2 столові ложки білого оцту
Щіпка білого перцю
2 чайні ложки гірчиці (не гострої)
1 чайна ложка з половиною цибулини в порошку
1 чайна ложка з половиною часнику в порошку
Половина чайної ложки солодкої паприки

Магія! Тепер ви можете зробити Big Mac більш ніж прийнятним.

Курка в стилі KFC, але у нежирному варіанті

Секрет цієї курки полягає в паніровці, яку в блозі приготування цукрової рожевої їжі переформулювали, щоб вона мала менше калорій і була трохи здоровішою. Його засновник відомий як `` королева фальшивок '', тому ми не можемо не довірити комусь такий титул.

І це відоме тісто у здоровому форматі таке (сума для двох великих курячих грудок):

400 грам цільнозернових хлібних крихт
1 чайна ложка материнки
1 чайна ложка чилі
1 чайна ложка меленого шавлії
1 чайна ложка базиліка
1 чайна ложка перцю
2 чайні ложки солі
2 чайні ложки паприки
1 чайна ложка часникового порошку
1 чайна ложка часникової солі
2 яйця (збиті, щоб виправити все перераховане)

Цей кулінарний блогер також не смажить шматочки курки, а запікає їх протягом 25 хвилин.

Чай-чай латте з НАБАГАТО менше калорій

Солодкий, гострий, вершковий. Смачно! Chai Tea Latte - це один з ваших улюблених напоїв Starbucks, хоча невелика чашка, великого розміру, має лише 154 калорії, якщо замовити її з нежирним молоком. Ми знайшли рецепт в Instagram з меншою кількістю калорій і менш цукристим, але таким же смачним:

250 мл води
1 пакетик чаю
3 чайні ложки тростинного цукру (ви знаєте, нерафінований =
1 подрібнене насіння кардамону
1 щіпка кориці
1 насіння гвоздики, подрібнене
1 шматок свіжого імбиру натертого
2 краплі ванільного екстракту

Нехай це все разом кипить дві-три хвилини, дайте йому охолонути, і ми можемо змішати його з молоком або овочевим напоєм, який нам найбільше подобається, або додати лід.

Pad Thai вашої мрії, не виходячи з вашої кухні

Вагамама також має у своєму розпорядженні деякі рецепти своїх найбільш знакових страв. І, безумовно, їх Pad Thai доставить вас до Азії та вашого улюбленого ресторану, лише подумавши про це. Східна кухня ніколи не була для вас такою близькою або такою простою. Вам потрібно лише:

Половина цибулі-порей, дрібно нарізана
Половина червоної цибулі, теж моя подрібнена
50 грам смаженого тофу
Жменя паростків сої
1 см свіжий імбир натертий
1 тертий зубчик часнику
1 збите яйце
1 тире рослинного масла
Соус Amai
150 грам східної локшини

Для прикрасити (і надати додатковий аромат):

1 свіжий червоний чилі, нарізаний скибочками
1 столова ложка меленого арахісу
1 щіпка коріандру
1 щіпка червоного чилі
1/4 вапна віджатого
1 щіпка подрібненої свіжої м’яти

Після того, як ви отримали інгредієнти, приготування стає дуже простим: ми готуємо локшину, як зазначено на упаковці, і резервуємо їх. Тушкуйте всі сирі інгредієнти з олією, поки вони не стануть м’якими; Додайте збите яйце і локшину, швидко все перемішуючи. Додайте соус Amai та декоративні інгредієнти та. смачного!