6 січня 2017 р., 8:29

бульйону

Раніше

Карамелізовані горіхи та грузинське вино

Один із найбільших м’ясників в історії, Йосип Сталін, зазвичай їв традиційну російську їжу, але вірний своєму походженню, він також був дурнем традиційної грузинської кухні, в якій переважно волоські горіхи, часник, сливи, гранат і, звичайно, вина. Однією з найвідоміших страв кавказьких народів є Гозінакі, що вживається переважно на Новий рік та Різдво, готується з карамелізованих горіхів та смаженого меду. Особливий інтерес викликає російський шеф-кухар Спірінон Іванович Путін (1879-1965), який кілька разів створював обід для Сталіна та Леніна, був дідом нинішнього президента Росії Володимира Путіна. До речі, узагальнення також не зневажало алкоголь, але замість російської горілки він віддав перевагу грузинським винам і насолоджувався випивкою ігор, які часто відгороджували під час шести-семигодинних бенкетів.