"Я боюся, що дитина не отримує достатньої кількості білка або вітамінів, тому що він не хоче їсти м'ясо чи овочі".

хоче

Батьки прискіпливих дітей (тобто майже кожен батько, у якого є дитина подібного віку) повинен намагатися розслабитися. По-перше, потреба однолітка у поживних речовинах напрочуд низька, іншими словами, їх легко годувати. По-друге, необхідні поживні речовини надходять не тільки у добре відомій упаковці (наприклад, білок у м’ясній рибі, вітамін А у моркві, брокколі), але іноді у досить дивних формах для немовлят:

Білок:

Дитина може отримати необхідний білок, навіть якщо він не любить м’ясо, рибу. Білок міститься також у сирі, сирі, молоці, сметані, йогурті, яйцях, цільнозерновому пшеничному борошні, зародках пшениці, квасолі, горосі, макаронах (особливо в препаратах з високим вмістом білка).

Щоденні потреби однорічної дитини в білках можна задовольнити двома склянками молока та двома скибочками хліба. Або, наприклад: 2 склянки молока і 2 невеликі скибочки сиру Емменталь (Паннонія) або Едам, або 1 склянка молока, 1 склянка сметани або йогурту, 1 миска вівсяних пластівців і 1 скибочка хліба, або 1 склянка молока, 1 ложка сиру, 1 миска молочного бульйону або іншої каші і 2 скибочки пшеничного хліба з цільного борошна.

Якщо ваша дитина не любить "сирі" джерела білка, ми також можемо трохи обдурити. Зробіть їй фруктовий крем з йогуртом або молоком, млинці з молоком, яйцями та зародками пшениці, пухнастий хліб

Вас також можуть зацікавити ці статті:

З хліба, змоченого в яєчному молоці (чим довше хліб замочується, тим більше білка він поглинає), яєчня з сиром, макарони з м’ясним соусом та тертий сир. Додаткові рецепти див. На сторінці 765.

Рослинні вітаміни:

Повний асортимент можна подати у вигляді апетитних делікатесів, таких як напр. вареники зі сливою, морквяний пиріг, помідори, макарони з сиру та гладкої брокколі, цвітна капуста, млинці з овочами, овочеві закуски, змішані з сирним соусом або смажені в шубі тощо Примхливі однолітки воліють їсти овочі, які можна умочувати окремо (наприклад, у холодний йогурт, теплий сирний соус), можливо, для розваги, і особливо коли вони голодні, тому занурення овочів - найкраща закуска.

Його також можна призупинити овочі (але якщо ми їмо, запропонуйте це також йому). Вітаміни, що містяться в огидних зелених листових або жовтих овочах, містяться також у смачних фруктах, таких як напр. Кавун, манго, осінній абрикос. Хоча топінамбур і гарбуз насправді є овочами, коли вони запікаються м’яко в духовці, вони мають смак фруктів.

Деякі важливі міркування щодо годування вибагливої ​​дитини:

Налаштуйте апетит дитини. Якщо голодний, нехай їсть, якщо ні, нехай щипає. Не змушуйте. Ваш апетит можна підвищити, якщо не давати йому щось з’їсти до часу їжі.

Не будемо забирати у вас апетит:

Надмірне споживання соку (понад 120-180 грамів на день) може змусити дитину почуватися ситою, не маючи можливості їсти більш поживну їжу. Так само надмірне вживання їжі або молока може погіршити ваш апетит. Тож суворо обмежте кількість рідини і не давайте дитині більше суміші або молока, ніж йому потрібно в цьому віці (див. Рамку на сторінці 493). Обмеження набагато легше в той період, коли ви звикаєте до кухля з дитячої пляшечки.

Нехай він приготує свою вечерю:

Принаймні, нехай допоможе. Чим інтенсивніше ви берете участь в операції, в кінці якої їжа потрапляє на вашу тарілку, тим більша ймовірність її споживання. Тож якщо ви хочете допомогти, нехай хлібозаводчик кине зелений горошок у поліетиленовий пакет. Очистіть моркву м’якою щіткою.

Зірвіть листя салату і покладіть у миску. Якщо ви відчуваєте, що їжа ваша («Я її приготувала!»), Ви можете бути готові з’їсти щось, що в іншому випадку відхилите. Пізніше (якщо це можливо) ми також можемо обробити невеликий город, звідки ми можемо принести фрукти свіжими до столу. Трохи садівництва може передумати і про зелені речі.

Не здавайтесь:

Навіть якщо сьогодні ви не хочете їсти м’ясо (рибу, шпинат, брокколі, буряк тощо), ви можете з’їсти його завтра. Регулярно кладіть його в різні форми на стіл, щоб ви могли його їсти, якщо хочете, але не слід змушувати. Одного разу, можливо, ви отримаєте сюрприз, попросивши його самостійно.

Не турбуйся про нього, чи харчуєтесь ви збалансовано з кожним прийомом їжі або навіть протягом дня. Натомість ми вимірюємо з вашого щотижневого споживання, чи ви задовольнили достатньо “десятка необхідних щодня”