відділи

ВИШНЯ ЧИ ПІКОТА: ВІДРІЗНИЦТВА

Ви коли-небудь замислювалися над різницею між вишнями та пікотами ?

Вони зараз у найкращому стані, і є багато історій про вишневі дерева: у Сербії кажуть, що під тінню вишневих дерев танцюють дикі природи, які є маленькими феями, а для японців вишневий цвіт є символом чистоти, краса і щастя, і ця квітка, яку несе вітер, являє собою ідеальну смерть. Існує багато історій, що оточують це дерево, плоди якого з’являються у бакалійників наприкінці весни.

В Іспанії в основному є три сорти вишні:

  • Вишня як така, яка має хвостик, і вони йдуть парами.
  • Стовп або вишня без стебла, вирощується в долині Джерте в Естремадурі і не має стебла, оскільки, коли вишня дозріває, вона відривається природним шляхом, залишаючи стебло на гілці дерева (іноді вони намагаються зробити нормальним вишня проходить повз пікоту, відриваючи хвіст, але це залишає рану в плодах, яку цінують, а також є джерелом потрапляння мікробів). Ці пікота хрусткіші, менші, соковитіші та солодші за звичайні вишні.
  • Вишня - ще один сорт, який використовується спеціально для консервування.

Усі сорти забезпечують вітаміни А і С, клітковину, калій і флавоноїди, такі як каротин (той, що допомагає засмагати). Вони також мають мало калорій і містять 85% води, тому їх настійно рекомендують під час дієт для схуднення.