ВІДЕО-РЕЦЕПТИ

За допомогою цієї простої міри ви зможете сповна насолодитися насолодою найкращих морепродуктів. Чесне приготування, щоб воно стало твердим і чітким

Приготування морепродуктів в домашніх умовах дозволяє нам контролювати кількість солі що ми додаємо до води та точки готування, яка нам найбільше подобається, і це заважає нам споживати неминучі консерванти, які додаються до того, який ми купуємо вже приготовленим.

відеорецепти

Це дуже проста техніка, ми просто готуємо креветки у великій кількості окропу, до якого додаємо сіль пропорція подібна до морської води. Основна хитрість полягає в тому, щоб мати ємність з крижаною водою з льодом, щоб скоротити кулінарію, і щоб, на відміну від температур, м’ясо креветок залишалося твердий і чіткий.

Інгредієнти

  • 1 літр Вода
  • 60 г морська сіль нерафінована
  • 250 г заморожені креветки
  • Півкіло лід

Опрацювання

  1. У велику каструлю поставте воду для нагрівання. Коли почне закипати, додати сіль і нехай розчиниться.
  2. Влийте заморожені креветки і почекайте знову розірвати фурункул.
  3. Готувати до 1 хвилина 30 секунд. Це змінить колір молюсків з майже білого на рожевий, що є ознакою того, що вони закінчили.
  4. Підготуйте ємність з водою та льодом і залийте креветками вирізати кулінарію. Таким чином вони будуть твердий і чіткий.
  5. Після охолодження вийміть їх з води, і вони готові!

Фінальний фокус

Залежно від розмір креветки, час приготування коливатиметься від 1,30 до 2 хвилин.