Вони ідеально підходять для дієт, оскільки забезпечують менше калорій, ніж визрілі сири

сиру

Опубліковано 15.12.2015 - 17:42 HS

МЕКСИКА (15/DEC/2015).- Білі сири - це свіжі продукти, що виготовляються із згущеного молока, у них зберігається велика частина сироватки, і вони не мають процесу дозрівання або рафінування, тому вони завжди вологі (60-80% з них - вода), що спричиняє дуже погано збереглися і що їх транспорт на великі відстані ускладнений.

Незважаючи на все це, вони ідеально підходять для дієт та десертів, оскільки дають менше калорій ніж визрілі сири. Я опишу типи сиру та калорії, які вони містять у 50 г (хоча звичайна порція повинна бути 30 г), щоб вам було простіше вибрати, який із усіх, які ви будете включати у свій раціон, не впливаючи на ваш ритм і що ви не зловживаєте його споживанням через меншу калорійність.

Панела: Це класичний свіжий, м’який та білий сир, виготовлений з пастеризованого коров’ячого молока. Зазвичай їх подають як аперитив або бутерброди.

Забезпечує 176 ккал, а його легка версія - 87 ккал.

Оахака: Це білий сир середньої твердості, він має плавлячі якості.

Забезпечує 177 ккал та легку версію 107 ккал.

Кварк: Це свіжий сир німецького походження, дещо кислий, який можна вживати намазаний на шматок хліба.

Моцарела: Це також дуже популярно. Походить з Італії, це важливий інгредієнт для приготування смачних піц, хоча він також вишуканий у салатах з помідорів та орегано.

Забезпечує 151 ккал і низьку жирність 74 ккал.

Рікотта: Його смак дуже м’який і може бути виготовлений з коров’ячим або овечим молоком. Його багато використовують у десертах.

Забезпечує 87 ккал та низьку жирність 69 ккал.

Сир: В основному використовується в десертах. Він виготовляється на козячому або коров’ячому молоці, і він має дуже молочний смак.

Забезпечує 99 ккал.

Котедж: Дуже поширений в Америці, його виготовляють із знежиреним молоком, що робить його дуже легкою їжею.

Забезпечує 40 ккал, а світло 38 ккал.

Тепер ви розумієте, чому ваш дієтолог рекомендує ті чи інші сири більше, ніж інші. Пам'ятайте, що хоча їжа світло має менше калорій, вони все одно можуть зіпсувати ваш раціон, якщо зловживати споживанням.