ФАО має на меті заохотити споживання молочних продуктів по всій планеті, оскільки це є важливим у дієтах людей

недоліки

Опубліковано 06/02/2015 - 17:31 HS

МЕКСИКО МІСТО (ЧЕРВЕНЬ/02/2015).- Продовольча та сільськогосподарська організація Організації Об'єднаних Націй (ФАО) оголосила 1 червня Всесвітнім днем ​​молока з метою заохочення споживання молочних продуктів на всій планеті, оскільки це одна з основних продуктів харчування у раціоні людей, але молоко не друг кожного, у нього навіть багато ворогів, які взагалі цього не терплять.

У всьому світі щодня виробляється близько 750 мільйонів тонн молока. Третина споживається в сирому, непастеризованому або упакованому вигляді, завдаючи шкоди здоров’ю, оскільки бактерії не усуваються. Світове споживання на рік становить 104 літри на людину. Однак ця цифра зростає до 244 літрів у розвинених країнах, як вказує портал "vidayestilo.terra.com.co".

Якщо ви один з тих, хто ненавидить молоко або споживає його занадто багато, перевірте інформацію, яку має "De10.mx" для вас, і переконайтесь, що не все добре, але є також аспекти, які можуть допомогти покращити ваше здоров'я, ви п’єте трохи більше цієї рідини.

З інформацією з сайту "zonadiet.com".

На користь

1. Кальцій. Молоко має важливе значення для зміцнення кісток завдяки кальцію, який він містить, особливо у дітей.

2. Вітаміни. У молоці, крім кальцію, калію, білка, вітаміну D, а також інших важливих поживних речовин для здоров'я кісток.

3. Калорії. Незважаючи на те, що ви можете подумати, у порівнянні з іншими продуктами, молоко має низьку кількість калорій, але воно також забезпечує поживні речовини, на відміну від деяких закусок.

4. Запобігає остеопорозу. Поки споживання не перевищує двох порцій на день, у дитинстві та підлітковому віці, тобто на стадії розвитку кісток, молоко допомагає ніколи не страждати цією хворобою.

5. Формування нових тканин. На етапі після хірургічного втручання, поки лікар не рекомендує його, молоко має важливе значення для відновлення тканин, так само, коли ви переживаєте перелом або опік.

6. Печія. Оскільки це лужна їжа, вона утримує кислотність.

7. Тираж. Частина кальцію в нашому організмі міститься в м’язах, крові та міжклітинній рідині і необхідна для підтримки та набору м’язової маси та поліпшення кровообігу.

8. Урикозуричний ефект. Тобто це сприяє виведенню сечової кислоти через сечу, що зменшує кількість в крові.

9. Бактеріальна флора кишечника. Флора синтезує вітаміни комплексу b, а молоко сприяє зростанню перших.

10. Запобігає патогенним мікробам у кишечнику. Завдяки дії молочної кислоти, речовини, що виробляється кишковими бактеріями при перетворенні лактози, присутньої в молоці.

Мінуси

1. Нестача деяких поживних речовин. У ньому бракує клітковини, заліза, вітаміну С. Білки, що містяться в ній, є якісними, але вони не є повноцінними. Ідеальним є поєднання білків молочних продуктів із білками злаків.

2. Подразнює травну систему. У чутливих людей це може викликати коліки, подразнення кишечника та виразку шлунково-кишкового тракту.

3. Посилює ревматоїдний артрит. Комплекси антиген-антитіло, що утворюються молоком, можуть відкладатися в суглобах, викликаючи запалення та оніміння.

4. Залізодефіцитна анемія. Оскільки в молоці мало заліза.

5. Деякі компоненти є фактором ризику ішемічної хвороби серця. Насичені жири та казеїн підвищують рівень холестерину в крові, а отже, лактоза також схильна до серцевих захворювань. Не рекомендується приймати його при наявності інфаркту та атеросклерозу.

6. Катаракта. У деяких людей може спричинити катаракту через галактози, що спричиняє помутніння кришталика.

7. Алергія на коров’яче молоко. У цьому випадку доцільно виключити всі молочні продукти та замінити їх похідними сої.

8. Лактоза. Найбільш поширеною у дорослих є непереносимість лактози, яка має генетичне походження в популяціях, де після п’яти років кількість лактози в організмі зменшується.

9. Ожиріння. Молоко також не рекомендується людям з високим рівнем холестерину або ожирінням; у цих випадках прийом молочних продуктів може здійснюватися у вигляді знежиреного.