Види японського чаю
У цій публікації ми хочемо поговорити про різні типи японських чаїв, які ви можете знайти, відвідуючи японське заклад харчування, або суші-бар, як це є в нашому випадку.
Банча зелений чай
Є кілька видів зеленого чаю, серед найвідоміших:
- Чай з матчі
- Сенча чай
- Банча чай
- Чай Гьокуро
- Кукіча чай
- Чай шинша
- Чай Генмайч
- Кукіча чай
- Чай Амача
Але зараз ми розповімо вам про два типи японського чаю, які ви знайдете, відвідавши нас, Мінато
Вони стосуються чаю Сенча та чаю Банча
Сенча чай:
Виготовляється без подрібнення листя, має солодкуватий, ніжний і легкий смак. Характерний зеленувато-жовтий колір. Дуже поширений в Японії і найчастіше використовується чай на чайній церемонії. Його колекція проводиться з приходом весни, де її листя мають найкращий смак, свіжість та силу. Він має сечогінні властивості, мало теїну, антиоксидант і з дубильними речовинами.
Чай банча:
"Bancha" в перекладі з японської означає "пізній вивіз"; з цієї причини його збирають між літом та осінню. Його прізвисько "бідний чай" пояснюється низькою ціною, це найпоширеніший настій в Японії. Чай збирають із листям другого врожаю нижчої якості та змішують із залишками першого весняного врожаю. Він має більш інтенсивний аромат і смак, ніж Сенча, освіжаючий, багатий мінералами (кальцій, фтор і магній), з низьким вмістом алкалоїдів, ремінералізує і, як кажуть, не є найбільш антиоксидантом.
Тож тепер ви знаєте #MinatoFriends, тут ми чекаємо на вас, щоб насолодитися та поділитися хорошим японським зеленим чаєм.
Лансароте
Напрямок: Стара будівля Варадеро, місцева 9 Б
1 поверх, 35570 Пуерто Калеро. Лансароте
Розклад: Щодня з 13: 30–16: 00 та 19: 00–23: 00