У цій статті ми поговоримо про різні макроелементи, які ми можемо визначити як ті поживні речовини, які забезпечують більшу частину метаболічної енергії організму. Вони поділяються на три великі групи: вуглеводи, ліпіди та білки.
Вуглеводи
Вони є основним джерелом енергії та основним паливом для м’язів під час занять спортом. Вони поділяються на два:
• Простий (швидко вбирає): вони швидко засвоюються в крові за кілька хвилин.
• складні (повільне всмоктування): їх поглинання повільніше і помірніше, і вони доступні як паливо на тривалий термін служби.
Коли засвоювані вуглеводи споживаються вище потреб організму, організм перетворює їх у жири, відкладаючи в тканинах.
Білки
Вони складаються складний органічний, основна структура якого - амінокислоти. Це головний структурний компонент клітин і тканин, таких як м’язи та органи.
Білки надходять у м’язи, де вони трансформуються. Коли достатньо калорій з вуглеводів та ліпідів, білок виконує свою важливу роль як елемент м’язів, не витрачаючи його як джерело енергії. Тим не менше, коли є дефіцит білка, він використовує накопичені білки, головним чином, м’язові, що призводить до їх зменшення.
Ліпіди
Вони є органічними сполуками вуглецю, водню та кисню, будучи основним джерелом енергії в їжі. Ліпідів дуже багато і різноманітно, але ми можемо розділити їх за їх функціями:
• Бронювання: вони складають основний енергетичний запас організму.
• Структурні: утворюють ліпідні бішари мембран, крім того, покривають органи і надають їм консистенцію.
• Біокаталізатор: полегшують хімічні реакції, що відбуваються в живих істотах.
• Транспортер: з кишечника до місця призначення завдяки жовчним кислотам.
До цієї групи належать жири та жирні кислоти, про які ми вже говорили в попередній статті (Жирні кислоти: важлива дієта)
На додаток до їжі, яку ми їмо щодня, ми можемо придбати ці елементи у вигляді добавок (Whey Bull Pro 2 або AAKG Extrem).
Зараз ми поговоримо більш конкретно про дієту ABC, яку ми збираємось запропонувати, і про те, як відбувається розподіл в ній макроелементів. Ми поділимо його на три види днів:
- Дні А: Білки 30-35%, жири 40% і вуглеводи 25-30%
- Дні B: Білки 30%, жири 10% і вуглеводи 60% (дні максимального повторення, 1 год.). Не може бути двох днів поспіль цього типу, вам доведеться залишити розділення на 2 або 3 дні.
- Дні C: Білки: 35%, жири 50% і вуглеводи 15% (день відпочинку від звичайного режиму)
За допомогою цієї дієти ми намагаємось знайти баланс, щоб наше тіло виражало гени з високим метаболізмом в жирах і з високим вмістом вуглеводів, намагаючись досягти гнучкого балансу. Тому ми чергуємо дні дієти з високим вмістом жиру та інші дні з дієтою з високим вмістом вуглеводів.
У дні з високим вмістом вуглеводів організм реагує на компенсацію калорій, які ми не забезпечуємо.
Це відбувається, починаючи два важливі гормони: лептин (про що ми вже говорили в попередній статті) та Т3 (трийодтиронін) що допомагає обміну речовин.
Лептин діятиме на два різні типи нейронів: один із цих типів відповідає за експресію нейропептиди, такі як Y (NPY) та білок AgRP; а інший тип кодує аноректичні пептиди. Спрощуючи, лептин зменшує експресію NPY та AgRP, як ми можемо бачити на такій схемі:
У наступній статті ми поговоримо про те, які продукти та добавки приймають кожного дня дієти та в яких пропорціях та частоті.
Бібліографія:
(1) Харчові потреби спортсменів. Доктор Вільлегас Гарсія, J.A., професор, Замора Наварро, S.
(2) Короткочасна дієта з високим вмістом жиру регулює метаболізм ліпідів та експресію генів у скелетних м’язах гуми. Девід Камерон-Сміт, Лоуз М. Берк, Дейміен Дж. Ангус.
(3) Посібник з гнучких дієт. Лайл Макдональд
(4) Контроль центральної нервової системи вживання їжі. Schwartz MW, Woods SC, Porte D. Jr, Seeley RJ, Basking DG.
(5) Ожиріння та регулювання енергетичного балансу. Шпігельман Б.М., Флієр Й.С.
(6) Еволюційне харчування. Лукас Тафур. Блог.
Купуйте товари цієї публікації за купоном BLOG і отримуйте знижку 5% на свою покупку. . Порушення своїх обмежень