Можливо, це не одна з найвідоміших або споживаних злакових культур у нашій країні, але вона вже багато років є зерновою рослинністю у скандинавських країнах. У німецькій приказці сказано: "овес повертається до залізних людей" і полягає в тому, що овес є однією з найбільш повноцінних злаків, що існують, з невичерпними терапевтичними властивостями, які навіть можуть продовжити наше життя!
- Забезпечує довгострокову енергію, яка допоможе нам працювати більш фізично та інтелектуально.
- Боріться з депресією, стресом, тривогою та депресією.
- Це покращує нашу імунну систему і може допомогти запобігти певним типам раку.
- Знизити рівень холестерину
- Регулює рівень цукру в крові, ідеально підходить для людей з діабетом.
- Завдяки високому вмісту клітковини, він дуже допомагає проти запорів.
- Володіючи сечогінними властивостями, це корисно для людей з гіпертонією
- Це допомагає регулювати організм і скидати зайві кілограми, якщо ми приймаємо його в міру.
Як ми це приймаємо?
Ми можемо знайти його у вигляді овочевого напою, в йогуртах, як основний компонент мюслі, в борошні для виготовлення хліба, печива, булочок ... Ми також можемо знайти його у вигляді пластівців, які ми можемо додати до нашого салати або у вигляді вівсяних висівок для супроводження йогурту або овочевого смузі.
Дуже здоровий варіант - приймати його в кип’яченому вигляді, оскільки він виділяє речовину, яка захищає стінку кишечника та слизову шлунка. Як це зробити? Зварити частину вівса (пластівців або зерен, які ми замочили на ніч) з 8 частинами води і кип'ятити приблизно 2 години.
Також ми можемо приготувати вівсянку і рослинний крем, змішавши 3 столові ложки пластівців з півлітра води і 150 грамами овочів.
А щоб апетитно було для найменших в будинку, ми можемо робити смузі з вівсяних пластівців, змішуючи 1 або 2 склянки молока з 2 столовими ложками вівсяного вівса і половиною банана, чудова закуска!
Введіть у свій раціон овес, ваше тіло вам напевно віддячить!