Як і всі свята, Різдво пов’язане з багатьма традиціями та звичаями, починаючи з приходу Адвенту через дні Миколая та Луки і закінчуючи постом напередодні Різдва. Ми дотримувались цих звичаїв на святі.
«Різдвяні народні звичаї прив’язані не лише до Різдва, але і до всього періоду перед ним. Народні звичаї зимового фестивалю вкладаються в процес, кульмінацією якого є саме Різдво », - розповіла нашому вів’єн Апджок, музейник Музею Йожефа Аттіли в Мако, студентка другого курсу етнографії в університеті Сегеда. портал новин. Він підкреслив, що в основному все святкування і шлях до Різдва - це очікування, це Адвент. За традицією, найближча до 30 листопада неділя є першою неділею Адвенту, з цього дня починається зимово-різдвяне свято, яке пов’язане з багатьма особливими днями, такими як шосте грудня (Микола) або тринадцяте грудня ( Лука).
Навіть під час зимових свят релігійні свята в основному змішувались з народними звичаями та віруваннями, що ускладнювало поділ двох. "Необхідно знати, що обряди церкви та людей були змішані, тому цей звичай був сформований, але ці свята в основному пов'язані з християнським колом", - сказав Апджок Вів'єн.
Виготовлення крісла Лука та заклинання магії серед дівчат можуть бути пов’язані з періодом від дня Луки до Святвечора. Багато з них були аналогічними заклинаннями, тобто вони очікували, що щось трапиться з невеликим методом: наприклад, якщо котлети хлопчиків смажать у пиріжку Луки, ім’я на останньому пиріжку буде ім’ям чоловіка дівчат; але іноді вони вкладають гроші у свій торт, на які вони сподівались на економіку. Стілець Лука виготовлявся з тринадцятого грудня, а двадцять четвертого, до полуночі, до тих пір на ньому щодня вирізали лише трохи. Його довелося провести на опівночі, і, стоячи до неї, відьом можна було побачити через вікно церкви. День Луки був днем заборони речей, не шиття, бо це могло спричинити дефіцит на наступний рік. «Також було багато народних звичаїв, пов’язаних із Днем Миклоша та Борбали, але сьогодні в суспільній свідомості залишилось дуже мало, наприклад, дарування дітей на День Діда Мороза, який, можливо, мав освітню мету. Подарунок не є новим, у різдвяних піснях також з'являється, що діти отримують "цукор, горіхи, фундук", оскільки раніше їх дарували замість шоколаду та грошей ", - пояснила Апджок Вів'єн.
З самим Різдвом пов’язаний святковий стіл, оздоблення будинку, на якому видно центральне послання: єдність сім’ї. У таких випадках загальноприйняті заклинання та передбачення здоров’я. "Залишки цього все ще можна знайти в католицькій Апатфальві сьогодні - наприклад, мед кладуть на святковий стіл, щоб підсолодити життя, часник використовується для зміцнення здоров'я або їх поєднання", - пояснила Апджок Вів'єн. Нарізка яблук - це все ще жива звичка, все яблуко ріжеться на стільки часточок, скільки є в родині, і кожен з’їдає скибочку, щоб допомогти зберегти сім’ю. Це дуже красномовна традиція, спільне споживання одного (наприклад, церковних пластин) створює спільноту, зміцнює почуття належності.
Більш конкретно до Різдва відноситься звичай Різдва Христового, який зараз живий у формі п’єс, можливо, як практика в релігійних громадах. «У цей час у селі, у невеликих містечках, вони об’їздили околиці, де було представлено народження Ісуса Христа, звертаючи увагу на наближення свята та святкування разом. Віфлеємська гра складалася з декламації, співу, співу та прози », - пояснив музейник з Мако. Адвент також був періодом посту, коли заборонялися танці чи музичні розваги, діти збиралися разом, щоб пограти, тому діяльність обмежувалася цим співом та омолодженням.
Пост стосувався не головним чином життя громади, а харчових звичок, тому святкування Різдва також включає багато звичок, пов’язаних з їжею. Порядок різдвяних трапез також можна простежити за релігійним походженням, м’ясо не можна їсти до опівночі через пост, швидка заборона скасовується під час триденного відпочинку, тому типовою їжею з 24 страв є маковий пиріг або риба суп, оскільки риба не вважається м'ясом. На вечерю, після опівнічної меси, можна було їсти м’ясо, наприклад голубці, але кожна сім’я розробляє своє святкове меню. «Святкова трапеза також мала на меті виразити достаток після посту, тому вживались і важчі страви, такі як м’ясо. Вони також мали аналогічні магічні цілі, такі як зміцнення здоров’я, достатку. Він і сьогодні живе в багатьох місцях, але це не завжди свідомо », - сказав Апджок Вівен.
У трансформованому вигляді різдвяні звички збереглися майже скрізь, лише в несвідомому вигляді. Наприклад, у вертепі релігійний заряд свідомий, але Санта-Клаус може більше не знати, що традиція пов’язана з іменем єпископа Миколая або що звички до Дня Луки відроджуються в кількох місцях, школи та молодіжні громади не завжди можуть бути відомими кожному., що відбувається. «Протягом двох тижнів ми проводили інтерактивну сесію для дітей про віфлеємські казки Макле, історії та сам вертеп, де цей досвід був знайомий тим, хто здобував релігійну освіту та відвідував церковну школу, - поділилася Апджок Вів’єн. Ці звички були передані до наших днів так само, як, скажімо, нарізка яблук, акцент, можливо, змістився і, можливо, несвідомо застосовувати їх. «В основному ми схильні забувати, що Великдень - це також релігійне свято, хоча ми пам’ятаємо розп’яття та воскресіння Ісуса, яке часто втрачає своє справжнє значення. Це також свідчить про зміну порядку цінностей, але саме свято збереглося », - сказав музеолог Мако.
“Це залежить від громад, у якій формі традиції виживають. У меншому або глибше релігійному поселенні, ніж Апатфальва, можливо, простіше цього досягти, ніж у Сегеді чи навіть Маконі. У маленькому містечку цю діяльність можна поширити на певні частини міста, де це може робити кожен у своїй громаді », - додав Апджок Вів'єн. У Маконі католицькі громади організовують корінних жителів, і в Сегеді є приклади, що релігійні громади підтримують це, наприклад, в Újszeged. “Чим менший населений пункт, тим легше підтримувати митницю, навіть якщо в цьому є потреба, яка може не бути і навіть не повинна бути. Зрештою, змінилися суспільство та цінності, змінилися і відносини з громадою », - сказав він. «Поки вертеп був єдиною« розвагою », формою контакту серед околиць навколо Різдва, ці звичаї жили, дозволяючи корінним жителям заходити додому. Сьогодні, можливо, через трансформований спосіб життя їх важко повернути, і, можливо, навіть не потрібно повертати їх назад, але якщо є такі прагнення, це похвально - особливо якщо вони знають, для чого вони це роблять, до чого це можна простежити. Це має абсолютний досвід у релігійній громаді, - пояснив Апджок Вів'єн.
- Голодні голубці напередодні Різдва - приміська кухня
- Капуста, фарширована рибою, приготовленою в рибному супі, виграла конкурс BOON у місті Тисауйварос
- Голубці та румуни - привіт угорці!
- Хлібобулочні D; # 39; Торти, наповнені кремом ORO Tiramisu, містять калорії, білки, жири та вуглеводи
- Маминий фарширований перець не обведений жодним рецептом