. слово тірамісу вільно перекладається як "підбадьорити мене", "покращити мій настрій". Італійці знають, чому вони дали йому таку назву.

освіжаючий

Міро Кубечка

Інгредієнти

  • 200 г дрібного манного цукру
  • 4 жовтки
  • 100 г малини
  • 4 л лікер амаретто
  • 500 г сиру маскарпоне
  • 250 г кондитерських бісквітів
  • більша чашка кави
  • 4 л лікеру лимончелло
  • какао

Ви напевно погодитесь, що італійська кухня є однією з найкращих у світі. Не тільки макарони та піца, але і їх десерти можуть вразити нас. Ви маєте смак освіжаючого, легкого та швидкого десерту? За кілька хвилин легкої роботи і через кілька годин у холодильнику ви зможете насолодитися цим малиновим тірамісу дивовижності.

Відмінний рецепт тірамісу з малиною

Ми визнаємо, що класика - це класика, але ми трохи погралися з рецептом і включили дивовижні літні фрукти - малину. І був створений чудовий і все ще здоровий вибір для мов.

  1. Збивайте цукор з жовтками ручним збивачем протягом 8 хвилин, змішайте половину лікеру та обережно змішайте його з ложкою маскарпоне.
  2. Ми швидко замочуємо бісквіти в каві і кладемо їх на дно порцелянової миски квадратної форми з плоским дном, поливаємо лікером, посипаємо малиною і наносимо крем.
  3. Згладьте поверхню і посипте сильно какао, бажано через сито.
  4. Залиште тірамісу в холодильнику принаймні на 6 годин, щоб всі смаки поєдналися.

Ви знали, що …?

  • Археологічні розкопки є доказом того, що малина була відома людям ще в епоху неоліту.
  • Лише в 16 столітті люди почали їх обробляти.
  • Чим темніше колір плодів, тим більше в них міститься антиоксидантів.
  • Британські та американські дослідження показали, що цей фрукт зменшує ранкову нудоту вагітних.

Малина

  • Малина не тільки смачна, але перш за все корисна. Вони є одними з найбільш корисних фруктів. Вони підтримують імунну систему та захищають клітини від діабету, анемії, а також проблем з нирками та печінкою. І ми ще не закінчили.
  • Вони також підходять тим, хто хоче скинути зайві кілограми - вони підтримують травлення, виводять зайву воду з організму і прискорюють обмін речовин. Крім того, вони піклуються про красиву шкіру, волосся та нігті. Вони також допомагають при проблемах зі шлунком.
  • Однак найдивовижніший ефект малини - це профілактика та лікування раку.
  • Разом з вишнею вони є одним з найкращих джерел елагінової кислоти у світі - вона пригнічує ріст пухлин. Згідно з результатами кількох досліджень, він вбиває ракові клітини без будь-яких змін у здорових клітинах, одного разу, завдяки цим знанням, можна буде виявити препарат, який допоможе врятувати мільйони життів.