Суп, приготовлений за цим рецептом з youtube, ніколи не залишиться, бо всі просять дубль. Він швидко готується, на смак чудовий, а пельмені дуже ніжні. Крім того, якщо ви захворієте, це поставить вас на ноги.
Нам потрібно:
0,5 кг суміші курячого супу
морква за смаком
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
1 - 2 зубчики часнику
сіль, чорний перець за смаком
Для вареників
60 - 100 г звичайного борошна
Підхід:
Покладіть курку в казан, залийте водою і варіть на повільному вогні. Совком очистіть піну зверху, щоб відвар не помутнів. Потім додайте лавровий лист, цілу цибулю, сіль і варіть під кришкою, поки м’ясо не стане м’яким.
Тим часом ми очищаємо і натираємо моркву, нарізаємо очищену картоплю соломкою і дрібно нарізаємо цибулю.
Відбираємо приготовлене м’ясо і варимо нарізану картоплю. На сковороду покладіть трохи олії, обсмажте цибулю і обсмажте в ній моркву. Потім додаємо в бульйон, в якому варимо картоплю.
Збийте яйця в окрему миску, посоліть і перемішайте виделкою. Додайте борошно і перемішайте більш рідке тісто. Видайте в казан з киплячим супом, щоб приготувати маленькі вареники. Беремо курку з кісток і повертаємо в горщик. Додайте часник, спеції за смаком і подрібнений для запаху. Готуємо ще 5 - 10 хвилин і можемо подавати до столу. Бажаємо вам гарного смаку!