Окрім приємних речей, зимовий сезон приносить із собою і найнеприємніші у вигляді хвороб та застуди. Тому бажано подумати про профілактику і зарядити організм вітамінами. Дуже підходящою формою є приготування супу, який не тільки зігріє нас у холодні дні, але й забезпечить наш організм великою кількістю вітамінів. Окрім вітамінів, цей суп також наповнений клітковиною, яка чудово очищає травну систему, позбавляючи нас таким чином від токсинів та шкідливих речовин.

Час підготовки: 1 год. 30 хв

Що нам знадобиться на 8 порцій?

  • 1 цибулина
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 2 більші морквини
  • 1 календар
  • 500 г свіжої білокачанної капусти
  • 250 г попередньо звареного буряка
  • 300 г гороху
  • 1 л води
  • морська/гімалайська сіль
  • чорний мелений перець (опускається, якщо ми робимо рецепт для дітей)
  • 200 мл високоякісного томатного пюре

Як ми будемо діяти далі?

1. Цибулю почистити, нарізати невеликими шматочками і обсмажити на олії.

2. Наріжте очищену моркву з кольрабі кубиками і додайте до цибулі.

3. Випікайте разом деякий час. Дрібно натріть капусту, яку через деякий час додаємо в казан.

4. Наріжте буряк кубиками і додайте їх до овочів разом з горошком.

5. Все добре перемішати і додати води.

6. Приправте сіллю і чорним перцем і варіть овочі до м’якості.

7. Нарешті додайте томатне пюре, дайте закипіти і подавайте до столу.

Тип: Щоб пом’якшити суп, ми можемо додати 1 столову ложку густого йогурту в тарілку.

Харчові цінності на 1 порцію:

овочевий

Бажаю тобі смаку!:-)

У наших книгах ви знайдете безліч інших натхнення для поживних супів. Ідеальна порада для подарунка під дерево, що ви скажете?:-)

Також спробуйте такі супи:

  • Простий непечений пиріг з горіхами та шоколадною начинкою, який ви можете приготувати протягом 30 хвилин! - 11 лютого 2021 року
  • Найкращі шоколадні міні-тістечка з гарячими фруктами, які ви коли-небудь зробите - 9 лютого 2021 року
  • Приготуйте фантастичний солодкий картопляний пиріг, також багатий білками бабу - 3 лютого 2021 року

Стаття була додана 12.07.2017 і включена до категорії: Рецепти супів з низькою калорійністю Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 1,5 років | Автор: Юлія Рашлова