вправах

В
В 		В

Мій SciELO

Індивідуальні послуги

Журнал

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Стаття

  • Іспанська (pdf)
  • Стаття в XML
  • Посилання на статті
  • Як цитувати цю статтю
  • SciELO Analytics
  • Автоматичний переклад
  • Надішліть статтю електронною поштою

Показники

  • Цитується SciELO
  • Доступ

Пов’язані посилання

  • Процитовано Google
  • Подібне в SciELO
  • Подібне в Google

Поділіться

Лікарняне харчування

версія В онлайновій версії ISSN 1699-5198 версія В друкованій версії ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В т. 30В No2В МадридВ СерпеньВ 2014

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2014.30.2.7607В

ОРИГІНАЛ/Ожиріння

Відмінності в харчових та фізичних вправах у зразку предолесцентів на основі їх вагової категорії

Відмінності в харчових звичках та фізичних навантаженнях у зразку дошкільного віку залежно від їх вагової категорії

Університет Мігеля Ернандеса в Ельче. Іспанія.

Ключові слова: Ожиріння. Надмірна вага. По-дитячому. Підліток. Звички в харчуванні. Фізичні вправи.

Ключові слова: Ожиріння. Надмірна вага. Дитина. Підліток. Звички в харчуванні. Фізичні вправи.

Вступ

Учасники

Інструменти оцінки

Соціодемографічні змінні: учасники заповнили коротку соціодемографічну анкету, що містить інформацію про їх вік, стать, роботу їх матері та батька, сімейну ситуацію, кількість братів і сестер та країну народження.

Вага та зріст: зріст босоніжних учасників вимірювали за допомогою портативного штампометра (Leicester Tanita HR 001 ®; градуювання: 1 мм) і вагу визначали на цифровій шкалі (Beurer BF-100 ®; точність: 100 г).

Індекс маси тіла (ІМТ) та класифікація ваги (нормальна вага, надмірна вага та ожиріння): Вони були встановлені відповідно до стандартів росту дитини, які враховують ІМТ, стать та вік 34. ІМТ отримували за формулою вага/зріст 2 (кг/м 2). Дотримання цих норм "надмірна вага" відповідає +1 стандартному відхиленню (SD) (еквівалент ІМТ 25,4 кг/м 2 для чоловіків і 25,0 кг/м 2 для жінок у віці 19 років), а "ожиріння" до +2 DE (еквівалентно ІМТ 29,7 кг/м 2 для обох статей у віці 19 років) 35 .

Харчові звички та фізична активність: учасники заповнили анкету, побудовану для цього дослідження, яка включала 14 пунктів, що стосуються їх дієти (місце, де вони їли; кількість звичайних прийомів їжі на день; частота прийому фруктів, овочів та продуктів, багатих жиром та цукром; Сприйняття кількості споживання фруктів та овочів у порівнянні з дітьми того ж віку) та фізичної активності (частота фізичних навантажень поза навчальним часом та кількість годин сидячого дозвілля на день). Деякі предмети мали багато варіантів (наприклад,. Вкажіть їжу, яку ви зазвичай їсте: сніданок, обід, обід, перекус, вечеря та кулінарія), а в інших випробовувані повинні були відповісти, оцінюючи частоту своєї поведінки за шкалою, з якої можна було перейти багато до дуже маленький, з ніколи до щодня або від набагато більше до набагато менше. (напр. Думаєте, ви їсте більше або менше фруктів, ніж більшість дітей вашого віку? Набагато більше, щось більше, те саме, щось менше або набагато менше).

Процедура

Статистичний аналіз

Після того, як учасники заповнили анкети, був проведений статистичний аналіз зібраних даних. Для порівняння якісних змінних був використаний тест Хі-квадрат, а для порівняння засобів - дисперсійний аналіз (ANOVA). Рівень значущості був стор

Поширеність ожиріння, надмірна вага та нормальна вага, а також різниця у статі, віці та освітньому рівні батьків

Із загальної вибірки дослідження (n = 623), 212 учасників мали надлишкову вагу (34%) та 127 страждали ожирінням (20,4%). Решта мали нормальну вагу (n = 284; 45,6%). Статистично значущих відмінностей не виявлено (Χ 2 = 3,41, стор > 0,05) щодо статі випробовуваних серед тих, хто мав нормальну вагу, надмірну вагу та ожиріння. Щодо віку учасників, статистично значущих відмінностей також не виявлено (стор 2 = 7,39) або для самки (Χ 2 = 4,38). В освітньому рівні батьків також відмінності не були статистично значущими (стор 2 = 4,94 для навчання батька та Χ 2 = 579 для матері хлопчиків; Χ 2 = 5,74 для навчання батька та Χ 2 = 4,69 для матері жінок).

Відмінності в харчових та фізичних вправах серед дітей із нормальною вагою, надмірною вагою та ожирінням

Щодо харчових звичок дітей чоловічої статі, статистично значущі відмінності були виявлені у змінних "місце, де вони зазвичай їдять"(стор

У дівчаток статистично значущі відмінності були виявлені лише у змінах харчування "обідати"(стор

Зайва вага є дуже поширеною проблемою у дітей у віці від 10 до 12 років, за результатами цього дослідження досягає 34% надмірної ваги та 20,4% ожиріння. Ці дані вищі, ніж у попередніх дослідженнях, що стосуються рівня ожиріння, який коливається від 13% до 19%, і рівня надмірної ваги від 12,4% до 26% 2,27,29. Результати не показали статистично значущих відмінностей (стор 27. Однак вони не збігаються з результатами інших досліджень, які вказують на вищу поширеність ожиріння та надлишкової ваги у дітей чоловічої статі 2,29 та у дітей батьків та матерів з нижчим освітнім рівнем 2,29,30 .

Щодо харчових звичок хлопчиків відповідно до їх вагової категорії, були виявлені статистично значущі відмінності в місці, де вони регулярно харчуються, а також у звичці снідати та перекушувати. У дівчаток статистично значущі відмінності були виявлені лише в обіді та харчуванні. Ці результати могли б припустити, що діти з нормальною вагою їдять більше їжі на день, що може бути свідченням, як показує дослідження Toschke et al. 32 зазначає, що вживання кількох прийомів їжі на день може бути фактором ризику ожиріння та надмірної ваги у дітей. З іншого боку, в нашому дослідженні було виявлено, що хлопці з нормальною вагою їли зазвичай частіше в шкільній їдальні, ніж ті, хто страждав від надмірної ваги та ожиріння, які частіше це робили вдома та зі своїми бабусями та дідусями. Ці висновки підтверджують дані, виявлені в AESAN 29 та Procter et al. 31, які повідомляють, що харчування в шкільних їдальнях може бути захисним фактором проти ожиріння та надмірної ваги у дітей.

Щодо практики фізичних вправ, статистично значущі відмінності були виявлені лише у заняттях спортом поза шкільним часом для групи хлопців та у кількості годин щоденного сидячого дозвілля для групи дівчат. Результати свідчать про те, що діти з нормальною вагою виконують фізичні вправи частіше, ніж ті, хто страждає від надмірної ваги та ожиріння, і що дівчата, які страждають ожирінням, проводять більше годин сидячого відпочинку, ніж ті, хто страждає від зайвої ваги. Ці дані узгоджуються з тими, що були виявлені в інших дослідженнях 29,33, які вказують на більшу поширеність ожиріння та надмірної ваги у дітей, які виконують мало фізичних навантажень та використовують більш сидячий відпочинок.

Це дослідження представляє низку обмежень, на які слід звернути увагу, наприклад, невелика кількість шкіл та населених пунктів, які можуть вплинути на репрезентативність результатів. Було б зручно проводити дослідження з більшими зразками, які підтверджують ці дані та аналізують, чи є відмінності в інших не вивчених змінних. Незважаючи на це, через дефіцит досліджень ожиріння та надлишкової ваги у дітей та важливості проблеми, ці дані, хоча і приймаються з обережністю, мають бути враховані через величину поширеності ожиріння та надмірної ваги, які спостерігались знайдено. Результати підсилюють необхідність розробки ефективних програм профілактики та раннього втручання у дітей із ожирінням.

Список літератури

3. Speiser P, Rudolf M, Anhalt H, Camacho-Hubner C, Chiarelli F, Eliakim A, et al. Заява про консенсус: ожиріння серед дітей. J Clin Ендокринол Метаб 2005 рік; 90 (3): 1871-87. [Посилання]

4. Дітц В.Х. Наслідки ожиріння для здоров’я у молоді: провісники дитячих захворювань у дорослих. Педіатрія 1998; 101: 518-25. [Посилання]

5. Lobstein T, Baur L, Uauy R. Ожиріння у дітей та молоді: криза в галузі охорони здоров’я. Обес Рев 2004; 5 (додаток 1): 4-85. [Посилання]

6. Рейлі Дж. Дж., Келлі Дж. Довгостроковий вплив надмірної ваги та ожиріння в дитячому та юнацькому віці на захворюваність та передчасну смертність у зрілому віці: систематичний огляд. Int J Obes 2011 р .; 35: 891-8. [Посилання]

7. Альбасиль М.Р., Рогеро М.Є., Санчес М., Олівас А, Рабанал А, Санц М.Т. Ризик збереження ожиріння з дитинства до кінця підліткового віку. Rev Pediatr Aten Primary 2011 р .; 13: 199-211. [Посилання]

8. Го СС, Ву З, Чумля WC, Рош А.Ф. Прогнозування надмірної ваги та ожиріння у зрілому віці на основі значень індексу маси тіла в дитячому та юнацькому віці. Am J Clin Nutr 2002; 76: 653-8. [Посилання]

9. Кребс Н.Ф., Якобсон М.С. Профілактика дитячої надмірної ваги та ожиріння. Педіатрія 2003; 112: 424-30. [Посилання]

10. Колодязь М. Дитяча ендокринологія в XXI столітті. Модель ожиріння: минуле, сьогодення та майбутнє. Педіатр 2004; 60 (додаток 2): 26-9. [Посилання]

11. MuГ ± oz M, Mazure A, Culebras JM. Ожиріння та імунна система. Nutr Hosp 2004; 19 (6): 319-24. [Посилання]

12. Power CM, Lake JK, Cole TJ. Вимірювання та довгострокові ризики для здоров'я дитячої та підліткової вгодованості. Int J Obes 1997: 21: 507-26. [Посилання]

13. Чень Ю.К., Донг Г.Х., Лін К.К., Лі Ю.Л. Гендерна різниця у дітей із надмірною вагою та ожирінням у переосмисленні ризику виникнення астми: систематичний огляд та мета-аналіз. Обес Рев 2013; 14: 222-31. [Посилання]

14. Брат Б. Психологічний профіль стати та залишатись ожирінням. Int J Obes 2005 рік; 29: 19-23. [Посилання]

15. Chueca M, Azcona C, OyarzÃЎbal M. Дитяче ожиріння. Аннали Sis San Navarra 2002; 25 (додаток 1): 127-41. [Посилання]

16. Schwartz C, Waddell C, Barican J, Garland O, Nightingale L, Gray-Grant D. Наслідки психічного здоров'я дитячого ожиріння. Щомісячне дослідження дитячого психічного здоров’я 2010 р .; 4 (1): 1-20. [Посилання]

17. Пудер Дж. Дж., Мюнш С. Психологічні кореляти дитячого ожиріння. Int J Obes 2010 р .; 34: 37-43. [Посилання]

18. Libbey HP, Story MT, Neumark-Sztainer DR, Boutelle KN. Дразнення, невпорядкована харчова поведінка та психологічні захворювання серед підлітків із зайвою вагою. Ожиріння 2008; 16 (додаток 2): 24-9. [Посилання]

19. Weintraub Y, Singer S, Alexander D, Hacham S, Menuchin G, Lubetzky R, et al. Енурезанова супутня патологія дитячого ожиріння без нагляду. Int J Obes 2013; 37: 75-8. [Посилання]

20. De Onis M, BlÃssner M, Borghi E. Глобальна поширеність та тенденції надмірної ваги та ожиріння серед дітей дошкільного віку. Am J Clin Nutr 2010 р .; 92: 1257-64. [Посилання]

21. Всесвітня організація охорони здоров’я. Звіт про глобальний статус неінфекційних хвороб 2010 (Інтернет). Женева: ВООЗ; 2011. (оновлено у квітні 2011 р.; Цитовано 10 липня 2013 р.). Доступно за адресою: http://www.who.int/nmh/publications/ncd_report2010/en/. [Посилання]

22. Міністерство охорони здоров’я, соціальних служб та рівності. Національний огляд здоров’я Іспанії 2006. Мадрид: Міністерство охорони здоров’я, соціальних служб та рівності; 2006. (цитоване 2013 4 червня). Доступно за адресою: http://www.msssi.gob.es/estadEstudios/estadisticas/encuestaNacional/encuesta2006.htm. [Посилання]

24. Міністерство охорони здоров’я, соціальних служб та рівності. Національний огляд здоров’я Іспанії 2011-2012 рр. Прес-релізи. Мадрид: Міністерство охорони здоров’я, соціальних служб та рівності; 2013. (цитоване 2013 6 травня). Доступно за адресою: http://www.msssi.gob.es/estadEstudios/estadisticas/encuestaNacional/encuesta2011.htm. [Посилання]

26. Моралес A, JGіdar L, Сантоха FJ, Вільянуева RJ, Рубіо C. Фактори ризику дитячого ожиріння у дітей віком від 9 до 12 років у Валенсійському співтоваристві. Преподобний Есп Обес 2008; 6: 215-22. [Посилання]

27. RuÃz L, Zapico M, Zubiaur A, SÃnchez-Payà J, Flores J. Збільшення поширеності надмірної ваги та ожиріння серед дитячого населення провінції Аліканте за останні 10 років. Ендокринна нутра 2008; 55 (9): 389-95. [Посилання]

28. Лобстейн Т, Фрелют М.Л. Поширеність надмірної ваги серед дітей у Європі. Обес Рев 2003; 4: 195-200. [Посилання]

29. Іспанське агентство з безпеки харчових продуктів та харчування. Міністерство охорони здоров’я, соціальних служб та рівності. Дослідження ALADINO: Дослідження нагляду за ростом, харчування, фізичної активності, розвитку дитини та ожиріння в Іспанії 2011. Мадрид: Міністерство охорони здоров’я, соціальних служб та рівності; 2013. (цитоване 2013 4 вересня). Доступно за адресою: http://www.observatorio.naos.aesan.msssi.gob.es/docs/docs/documentos/estudio_ALADINO.pdf. [Посилання]

31. Procter KL, Clarke GP, Ransley JK, Cade J. Мікрорівневий аналіз ожиріння у дітей, дієти, фізичної активності, змінних соціально-економічного та соціального капіталу в селищі: де є обесогенні середовища в Лідсі? Площа 2008; 40 (3): 323-40. [Посилання]

32. Тошке А.М., Кюхенхофф Н, Колецко Б, Фон Крис Р. Частота прийому їжі та дитяче ожиріння. Obes Res 2005 рік; 13: 1932-8. [Посилання]

33. Хьюз А.Р., Хендерсон А, Ортіс V, Артіну М.Л., Рейлі Дж. Звична фізична активність та сидяча поведінка у клінічній вибірці дітей з ожирінням. Int J Obes 2006; 30: 1494-500. [Посилання]

34. Всесвітня організація охорони здоров’я. Довідкові дані про зростання від 5 до 19 років. Женева: ВООЗ; 2006. (цитоване 2013 10 червня). Доступно за адресою: http://www.who.int/growthref/en/. [Посилання]

35. De Onis M, Onyango AW, Borghi E, Siyam A, Nashida C, Siekman J. Розробка схеми зростання ВООЗ для школярів та підлітків. Орган охорони здоров’я биків світу 2007; 85 (9): 660-7. [Посилання]

Отримано: 18 травня 2014 р.
Прийнято: 6-VI-2014.

В Весь вміст цього журналу, крім випадків, коли він ідентифікований, перебуває під ліцензією Creative Commons