Ви також будь-яким чином любите хрусткі млинці? Класична картопля вже не в курсі. Але спробуйте їх з іншого овоча! Кабачки, сезон яких тільки починається, ідеальні. Фантастичний смак доповнює смажена цибуля, і замість смаження ми будемо її запікати. Підготуйтеся до обіду або вечері також з йогуртовим соусом та свіжим салатом:-).
Час підготовки: 40 хв.
Що нам знадобиться на 30 невеликих шматочків?
- 1 більший кабачок
- 3-4 картоплини
- 1 цибулина
- 1 столова ложка оливкової олії
- 3 зубчики часнику
- 2 жмені сушеного майорану
- 2 яйця
- морська/гімалайська сіль
- мелений чорний перець
- вівсяні пластівці за потребою
Як ми будемо діяти далі?
1. Кабачки і картоплю натріть на дрібній тертці або змішайте в ємності з S-подібними ножами.
2. Дрібно наріжте цибулю і обсмажте його на невеликій кількості оливкової олії.
3. Покладіть тертий кабачок, картоплю, смажену цибулю (додає чудовий смак), подрібнений часник і викладіть 2 жмені сушеного майорану на долоні.
4. Додайте яйця, сіль, перець і посипте вівсяними пластівцями, щоб створити відповідну консистенцію. Тісто не повинно бути ні дуже жорстким, ні рідким.
5. Деко застеляємо папером для випічки і кладемо на нього ложкову суміш, щоб утворилися млинці меншого розміру. Полийте оливковою олією і випікайте в духовці при 180 ° C близько 15 хвилин. Вам навіть не потрібно їх крутити.
6. Подається з йогуртовим соусом (йогурт, чайна ложка гірчиці, часник, сіль, перець).
Харчові цінності на 1 порцію (5 шт., Приблизно 180 г):
Бажаю фантастичного смаку:-).
Овочеві млинці іншими способами: