грилі

Навчіться готувати корисний рецепт лосося з салатом з авокадо.

Карлос Аргіньяно вчить вас готувати лосося на грилі з салатом з авокадо.

Інгредієнти

  • Для 2 осіб:
  • 2 скибочки лосося
  • 1 авокадо
  • 1 помідор
  • 1 лимон
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • Сіль
  • мелений перець

Опрацювання

Упираємося плоскою частиною в стіл і розріжте його на півмісяця товстий. Помістіть їх у миску. Ножем видаліть держак помідора, наріжте його на клинки і додайте їх.

Розріжте лимон навпіл (резерв 1/2), вставте всередину виделку (через м’якоть) і стисніть його над помідором та авокадо. Влийте 2 столові ложки олії, додайте сіль і суміші ніжно.

порада

Щоб побачити, чи закінчена риба, відокремте м’ясо біля кістки маленьким ножем. Як тільки колір змінюється (від насиченого помаранчевого до блідо-оранжевого), час його видалити, перш ніж він стане занадто сухим.

Примітка

Більшість свіжого лосося, який ми знаходимо на наших ринках, походить з аквакультури, тому ми можемо знайти його протягом року. Він продається цілим, потрошеним, філеним та нарізаним.

В галерея зображень ви знайдете крок за кроком, щоб скласти цей рецепт.