Більше племені, вони вже легіон. Ноза Біт Нассер (принцеса Катару), Світлана Медведєва (дружина президента Росії Дмитра Медведєва), Кармен Ломана, Ельза Патакі, Кайлі Міноуг, Бімба Босе, Сара Наварро, Девід Мека, Нурія Марч, Тену Гогенлое, Карлос Марторелл, Марія Леон, Аріадна Артилес, Беатріс Кортазар, Фіона Феррер, Ана Роза Кінтана, Алехандро Санс, Сандра Ібарра, Хуан Рамон Лукас, Наомі Кемпбелл. Всі вони були, і багато хто залишаються, макробіотиками завдяки роботі та благодаті сім’ї Батальєрів, власника Sha Wellness (Ель-Албір. Алікант), першого в Європі центру, який дотримується цієї філософії, і перш за все принцеси Беатріс. де Орлеан, ваші зв’язки з громадськістю. Вона стала двигуном, щоб перетворити це місце на місце паломництва для тих, хто наважиться зробити перерву з іншим досвідом.

перші

Макробіотики використовують їжу як терапевтичний засіб, заснований на тому, що «ми є тим, що їмо», за словами Мічіо Куші, її гуру. «За два тижні, і відповідно до диктату цієї дієти, очищається 50 відсотків крові; протягом наступних двох тижнів - ще 25 відсотків; і трохи більше ніж через місяць вся кров оновиться і стане чистою ", - запевняє він.

Першим неофітом стала сама Беатріс де Орлеан. "Я більше не їжу м'яса, молочних продуктів або цукру ... Коли ви знаєте, що заряджаєте двигун свого автомобіля, ви не продовжуєте давати йому неправильний бензин", - говорить він. Це змінює ваш чіп, і ви втрачаєте бажання поглинати деякі «отрути» ». Те саме думає Беатріс Кортазар, яка не видає ліцензій: «Це спосіб життя. Оскільки я став макробіотиком, крім того, що почуваюся добре всередині, я виглядаю і зовні ».

Хоча макробіотична дієта не призначена для схуднення, схуднення, як правило, є одним з її побічних ефектів, як це сталося з Марією Леон, яка схудла майже на два кілограми всього за чотири дні. «Я повернув їх, як тільки повернувся до свого звичного життя, бо я не" навернувся "; але я вирізав молочні продукти і почав медитувати ". Однак Тену Гогенлое шкодує, що не схуд («я не можу обійтися без солодощів), хоча він навчився вживати їжу для усунення своїх недуг:« Я включив у свій раціон для суглобів деякі водорості та різні види квасолі., і у мене все чудово ", - пояснює він

За словами Нурії Марч, макробіотики призвели до набагато більш різноманітного харчування. «Перше, про що я дізнався, це те, що вам не потрібно звикати своє тіло їсти одну і ту ж їжу щодня. Якщо ви щодня їсте апельсин і банан, ви руйнуєте стінки кишечника », - попереджає він. Крім того, я дуже полюбив водорості ».

Кайлі, Патакі та Ломана

Найсуворіші - Кармен Ломана, Ельза Патакі та Кайлі Міноуг. "Я роками макробіотик на 100 відсотків", - каже Ломана. Чому я обрав саме такий спосіб харчування. Мені 62 роки, я не змінив свій розмір з підліткового віку, у мене немає ні грама целюліту, а моє здоров'я - залізо. Моя дієта? Щойно прокинувшись, я п’ю гарячу воду з ампулою чаю та артишоку, оскільки це очищає. Сніданок папайя або ананас, жовтий грейпфрутовий сік, цільнозернові тости з варенням з фруктози та чай з рисом, соєвим або вівсяним молоком Середина ранку, соєвий йогурт; а опівдні тарілка бобових, риба на пару з овочами та настій. І я завжди перекушую, серед іншого, щоб без голоду дістатися до коктейлів, на які мене запрошують ».

Це змушує мене сумніватися, чи дозволений алкоголь. Відповідь приходить від Беатріс де Орлеан: "Вино дозволено, хоча краще, якщо воно має біологічне або біодинамічне виробництво". А Ломана додає, що у неї є келих шампанського. Не дозволена ще одна ліцензія? «Іноді я скуштую шоколад, - зізнається він.

Здається, легко виконувати ці вказівки вдома, але що, якщо у вас активне соціальне життя? Кармен Ломана відвідує події "вечері", тоді як Беатріс Кортазар "приливає" страви і приймає лише супровід. Крістіна Кастаньєр, однак, кинула рушник: "Я залишила розмову про Ша, але через десять днів почала обманювати". Деякі навернулись, інші підтвердили свою віру і більшість вилучили деякі продукти зі свого раціону. Але він залишив слід на всіх них. Щось буде.