Якщо ви збираєтеся насолоджуватися цією відпусткою, подорожуючи містами Італії, ви напевно також скористаєтесь місцевою кухнею, і вам доведеться їсти в типовому ресторані регіону не раз. Подбати про дієту, навіть коли відпочинок в Італії, ми тобі показуємо найкорисніші страви, які ви можете знайти там і насолоджуйтесь без жодної провини.
Щоб вибрати найкращі варіанти, вирушаючи на прогулянку в Італію, найкраще уважно подивіться на інгредієнти, що входять до складу кожної страви і звичайно, не забудьте споглядати порції.
Таким чином, деякі типові італійські приготування, якими ви можете насолодитися свята є:
Закуски та закуски, завантажені овочами
Італійське антипасто, або закуски та закуски з Італії є одними з найхарактерніших, оскільки вони можуть знайти варіанти, наповнені жиром і натрієм, такі як різні холодні нарізки та ковбаски, навіть деякі набагато корисніші та поживніші.
Найбільш рекомендованими варіантами будуть варіанти без рафінованої борошна, які включають клітковину, вітаміни та мінерали, а також білки, які легко насичують організм.
Таким чином деякі рекомендовані закуски та закуски тому що вони повні овочів або фруктів, які пропонують корисні поживні речовини, і багато обсягу без великої кількості калорій брускет, особливо якщо ви готуєтесь із цільнозернового хліба. Наприклад, ми можемо скуштувати кілька брускет а-ля капрезе, з шинкою, руколою та смаженим перцем або з виноградом та сиром на кришці.
Набагато легша альтернатива, але не така менш приємна карпаччо, їх можна робити тільки з такими овочами, як цей томатний карпаччо або кабачок, або, виготовляється з риби або червоного м’яса що забезпечить повноцінними білками, на зразок цього яловичого карпаччо або цього, з гребінцями.
Звичайно, серед здорових початківців ви не можете пропустити салати, можливість вибору від класичного салату капрезе до варіантів з італійською бурратою, яка забезпечить ситість, із смаженим перцем або моцарелою.
Міцні страви зі смаком Італії
В Італії, Основні страви на основі макаронних виробів і рису, а також піци, оскільки з цієї причини більшість з них багата рафінованою борошном, яка в надлишку може завдати шкоди здоров'ю.
Таким чином, Ми виберемо страви з макаронних виробів або коричневий рис, якщо такі є, або замість них препарати з різноманітними фруктами, овочами та пісними білками що допоможе зменшити глікемічний індекс борошна та забезпечить більше ситості організму.
Таким чином, ми можемо вибрати лазанью з різними овочами або, зокрема, з деякими овочами, такими як лазанья з брокколі. Суцільнозернові макарони з овочами, цільнозернові ризотто, макарони з цільного борошна із смаженим перцем і тапенадою, ньоккі чи ньоккі, що супроводжуються різними овочами або макаронами - також хороші варіанти. у супроводі риби та овочів як цей із тунцем, який, крім клітковини та білка, забезпечує організм здоровими жирами.
Між піци, Ми виберемо ті, що мають найбільшу різноманітність овочів у своїй оболонці, а також рибу чи інше джерело якісного білка. Наприклад, піца з лососем та руколою, з перцем або різними овочами.
Основні страви на основі білка
Хоча вони не найтиповіші, в будь-якому італійському ресторані ми також можемо знайти страви на основі різної риби, а також червоного м’яса або птиці.
Завжди ті, що базуються на рибі, будуть кращими альтернативами і нежирне м’ясо, і навіть корисніше, якщо супроводжується овочами.
Наприклад, ми можемо вибрати курку капрезе - марсельський лящ, наповнений здорові білки та жири або якісь італійські мідії.
Все м’ясо, яке ми рекомендуємо, може супроводжуватися смаженими овочами або салатами, якщо ми хочемо ще більше поживних речовин і ситості за столом.
Корисні напої та десерти в Італії
Серед напоїв, як ми завжди говоримо, рекомендуємо уникайте тих, у яких всередині є алкоголь і вільний цукор, оскільки обидва інгредієнти слід зменшити до максимуму при здоровому харчуванні.
Таким чином, ми рекомендуємо вибирайте воду як звичайний напій або вода, ароматизована природно зеленню, фруктами чи овочами.
Щодо десерти, У деяких італійських ресторанах ми можемо отримати певний препарат із зниженим вмістом цукру та жиру, такий як легка панна-котта чи помилковий тірамісу. В іншому випадку ми рекомендуємо вибрати страви на фруктовій основі, такі як свіжий фруктовий салат або салати з різними фруктами.
Ось такі найздоровіші страви, які ви можете знайти, якщо ви відпочиваєте в Італії і це допоможе вам подбати про своє харчування, поки ви відпочиваєте та відвідуєте екскурсії.