Одне з найпоширеніших питань - це яка різниця між змішуванням/змішуванням та пресуванням/видавлюванням соку.

віртуальної

Якщо ви працюєте з блендером або смузі, всі овочі та фрукти будуть у напої. Соковижималка або соковижималка відокремлює м’якоть від буття. багато хто запитує, що ви не отримаєте з нього більшу частину вітамінів? Річ у тім, що організація працює досить цікаво. Якщо ви введете його таким чином, щоб він був щільнішим, грудкішим, пастознішим, він пройде процес травлення набагато складніше, повільніше. А під час травлення багато вітамінів зникає.

Після віджимання я навіть фільтрую сік навіть додатково через дві речі. Одне - тому, що овочевий сік набагато смачніший, якщо в ньому немає шматочків, а друге - те, що вам точно не буде важко його засвоїти. Бо якщо приймати його у вигляді соку (у ньому все одно буде багато вітамінів і мінералів), він не буде проходити процес травлення так повільно, але потрапить у кров майже відразу.:)

Без клітковини ваша травна система не повинна працювати так сильно, щоб розщеплювати їжу та витягувати з неї поживні речовини. Більше того, поживні речовини у формі соку легше доступні для організму у значно більших кількостях, ніж якщо приймати їх у волокнистій, твердій формі.

Свіжовичавлені овочеві соки є частиною більшості програм зцілення та детоксикації, оскільки вони настільки поживні та поживні, що відновлюють організм до клітинного рівня.

Попередження: Після видалення клітковини рідкий сік всмоктується в кров дуже швидко, майже відразу. Якщо ви просто вичавлюєте фрукти (правило буде 80% овочів у соку, вірно), це може призвести до раптового підвищення рівня цукру в крові, а нестабільний рівень цукру в крові може призвести до перепадів настрою, втрати енергії, проблем з пам’яттю та інших неприємні речі.!

До речі, якщо комусь важливо, скільки калорій ви перебуваєте, добре знати, що сік має приблизно половину калорій як смузі або цілий овоч/фрукт.

Для цього ви дуже хороший сайт, який є справжньою англійською (багато речей, навіть я словник, тому що, наприклад, я ніколи не знав, що таке фенхель, не те, що він англійський: D), але він дуже простий і чудовий. Все, що вам потрібно зробити, це ввести, які інгредієнти ви вводите в сік, і перерахувати, які вітаміни, мінерали та калорії ви будете мати у соку. Ви можете перейти на твердий, порівнявши його, щоб побачити, скільки в ньому залишилося. Окрім них, все ще дуже добре перерахувати - це частка овочів та фруктів. Дуже важливо, щоб наш коктейль був не надто фруктовим (максимум вранці), оскільки він не корисний для шлунка, незважаючи на те, що він містить багато цукру. Я п'ю фруктовий сад лише вранці, решту дня намагаюся дотримуватися правила 80% овочів, 20% фруктів.