и§ † йў‘ж’ж ”ѕдЅЌзЅ®
Китайська дієта має давню історію, а її походження розказано в стародавній легенді „Шеннонг смакує 100 трав”, що свідчить про ранні дослідження функцій їжі в китайській античності. Шеннонга, який жив 5000 років тому, шанують як батька китайської медицини.
Сьогодні, коли Китай мчить до інтеграції у світову економіку, продовольство у західному стилі перейшло від модного захоплення до індустрії, що розвивається в Китаї, на чолі з мережами швидкого харчування, такими як McDonald's та KFC (смажена курка в Кентуккі).
Як наслідок, багато китайців, особливо молодші, нехтують традиційною китайською дієтою. У наш час багато дослідників вважають, що вивчення китайської дієти може сприяти кращому розумінню того, як харчові звички можуть допомогти запобігти серцевим захворюванням як у західних китайців, так і у самих західних жителів.
- Дієта, яка допомагає запобігти хронічним захворюванням
- Помідор допомагає запобігти хворобам - Іспанський фонд серця
- Середземноморська дієта допомагає запобігти слабкості у літніх людей
- Медсестри радять здорову дієту та фізичні вправи для запобігання хвороб
- Середземноморська дієта та традиційна китайська медицина поєднуються в Пекіні