Габор Гентішер оновлено: 23 грудня 2020 р. Результати: 148851
За традиційним методом фрукти готуються з великою кількістю повільної роботи, яку можна зробити. Вони обрізають плодоніжку та залишки чашолистків, ділять ягоду навпіл і зішкрібають насіння та волоски.
Потім їх варять, перемелюють або змішують, а потім додають цукор. Я рекомендую його лише тим, хто дуже чутливий до якості і готовий багато попрацювати, щоб трохи повидла.
Широкомасштабний метод
У широкомасштабному методі їх просто готують, подрібнюють, потім пропускають, а потім додають з цукром.
Домашнє приготування
Однак вдома це може бути дещо більш обережною, але все ж ефективною процедурою, якщо перед приготуванням обрізати листя чашолистків. Потрібно додати в кулінарію достатньої кількості води, щоб повністю покрити плоди. Замість подрібнення або змішування його можна навіть добре підготувати до проходження за допомогою картопляного подрібнювача.
Оскільки у фруктах багато пектину, на перерві потрібно додати варильної води, щоб вона стала розбавленою, як варення, оскільки в іншому випадку пройти дуже важко та неефективно.
Очікується, що 0,6 кг фруктів важать 0,6 кг варення.
Деякі рецепти пропонують готувати навіть після додавання цукру, але я вважаю це непотрібним, оскільки його можна добре зберігати без повторного варіння. Якщо ви стурбовані, поводьтесь із наповненими пляшками на бані з гарячою водою. У будь-якому випадку, цукрове варення дуже легко згоряє при варінні.
Якщо вам сподобалась стаття, слідкуйте за власником Балінтом у Facebook!
- Як приготувати чай з шипшини Балінтський фермерський сад Балінтський фермерський сад
- Різдво - дзеркало Печу у святковому календарі Сандора Балінта
- Приготування варення Що слід пильнувати за Хаасом
- Bálint Kopasz Kayak-Canoe Sport знаходиться в ідеальному стані
- У pestйпесті є продукти, що спалюють жир