курячі

Сьогодні ми хочемо представити вам смачний рецепт солоних курячих кексів. Ми розповімо вам трохи про історію цієї смачної та практичної страви.

Кекси або буквально по-іспанськи "кекс"Вперше вони з’явилися в 1796 році, коли Амелія Сіммонс внесла це ім’я в кулінарну книгу. Але вони справді стали популярними нещодавно, в с. XXI в США, а звідти вони розпочали світ.

Останнім часом вони стали дуже модними. Вони настільки універсальні, що всі люблять їх за їх веселі та навіючі презентації.

Хоча ми представляємо цей вишуканий рецепт, ви можете пристосувати свої пікантні кекси до власного смаку, харчова алергія або бажані ароматизатори.

Давай зробимо це"

Пікантні курячі кекси рецепт

Інгредієнти

  • 280 г борошна
  • 1 чайна ложка дріжджів (5 г)
  • 2 яйця
  • 100 г варена курка розсипався
  • 150 г сиру моцарела
  • 1 склянка молока (250 мл)
  • 6-7 столових ложок соняшникової олії (150 г)
  • Чорний перець свіжомеленої
  • Сіль
  • Плавлений сир типу Філадельфія
  • чорні оливки
  • Жменька Сушена материнка

Посуд

  • 1 чаша
  • 1 сито
  • 1 виделка або кілька ручних або електричних паличок
  • 1 шпатель або дерев'яна ложка
  • 1 мішок для трубопроводів з фігурним піком
  • 1 піднос для кексів
  • Форми для паперу для кексів
  • Прапори, бенгальські вогні (необов’язково)
  • Піч

Підготовка

  • Спочатку, увімкніть духовку, щоб вона розігрілася.
  • Змішайте в мисці сухі інгредієнти лопаткою або дерев'яною ложкою: Борошно, дріжджі, сіль і перець. Не забудьте їх попередньо просіяти. Таким чином, ви запобігнете утворенню грудочок.
  • Наступні містить молоко, яйця, сирмоцарела нарізати на шматки і курка розсипався.
  • Потім добре перемішайте, поки воно не поміститься компактна маса.
  • Покладіть у типові формочки для кексів (піротини) і поставте в духовку на 170 ºC близько 20 хвилин.
  • Коли їм зовсім холодно покладіть вершковий сир з кондитерським пакетом з кучерявим піком, щоб крем був дуже гарним на ваших солоних кексах.
  • На завершення прикрасьте чорною оливкою в центрі і трохи материнка.

Примітка: Замість вершкового сиру ви можете покласти картопляне пюре і прикрасити зеленою оливкою і трохи тунця. Контраст тунця із курячим смаком чудовий.

Якщо ви хочете покласти м’який крем з кремом, з’єднайте 100 г вершкового сиру з 100 г збитих вершків і збийте до однорідності.

Інші ідеї

  • Ви можете використовувати курка коцидо, наприклад, або залишки смаженої курки від іншої їжі.
  • Крім того, ви можете використовувати вершковий сир, який вам найбільше подобається: з дрібними травами, з рокфором, з помідорами ... Можна навіть пограти кольорами. Якщо у вас є багато кексів, покладіть на них різні сирні креми, вони будуть різними за кольором та смаком.
  • Ти можеш змішайте трохи оливкової олії з соняшниковою ніжний.
  • У кексах, крім того, що вони смачні, найголовніше - це презентація.
  • поставити a уклін навколо форми вони виглядають надзвичайно мило.
  • Білим сирним кремом можна трохи прикрасити солодкий червоний перець. Це надає йому відтінок красивого кольору. Якщо ви покладете його на чорну цвіль і червоний, білий або сердечний бант, який милий!
  • прапорці та маленькі вивіски, прикріплені до кексів вони також дуже приємні.
  • Якщо ви хочете здивувати за обідом, з’явіться з кексами з бенгаліт прокололи та запалили.

Поради щодо ідеальних пікантних кексів

  • Використовуйте інгредієнти преміум-класу. Пам’ятайте, що кекс - це завжди вишуканий укус і він повинен впливати своїм смаком при першому укусі.
  • Важливо змішати спочатку сухі інгредієнти а потім додайте мокрі.
  • Не збивайте борошно занадто сильно. Він може бути занадто компактним, тому найкраще використовувати дерев’яний шпатель або ложку.
  • Завжди випікайте в одному лоток для кексів, і покладіть на нього паперові формочки з сумішшю. Основа буде горіти, якщо ви зробите це безпосередньо на деко.
  • Наповніть 2/3 кожного кексу. Майте на увазі, що вони завантажать багато пізніше.
  • Ніколи не відкривайте духовку поки ви робите їх. Спостерігайте за ними через ці двері.
  • Дайте кексам відпочити на охолоджуючій стійці близько 5 хвилин. Всередині духовки.
  • Прикрасьте їх, коли вони є зовсім холодно.
    • Прикраса у формі троянди: Почніть з рукава від центру назовні
    • Прикраса у формі зірки: Реверс попереднього. Він починається ззовні всередину, залишаючи в центрі капюшон.