перевернутий

Яблука - це дуже смачні, популярні та легкодоступні фрукти. Якщо ви думаєте про їх використання зараз, в осінній час, коли їх надлишок, пропонується як цікавий варіант приготування десерту - це перевернутий пиріг з яблуками, шоколадом, а також сметаною.

Він не тільки чудовий на смак, але й дуже простий у приготуванні. Який рецепт?

Нам знадобляться такі інгредієнти:

По-перше, необхідно скласти сировину на самій основі. Отже, на тісто торта. Це досить просто, і в ньому використовуються в основному класичні інгредієнти, як, наприклад, при випічці будь-якої іншої випічки. Необхідно підготувати:

  • 4 яйця
  • 180 г напівгрубого борошна
  • 180 г цукру
  • ½ розпушувач
  • 1 дл олії
  • какао

За необхідності олію можна замінити звичайною водою, а також використовувати воду в певному співвідношенні до олії. Кількість какао вибирається відповідно до смаку та інтересу до загального кольору торта. Я маю на увазі його шлях.

Окрім самої основи у вигляді тіста, необхідно також підготувати сировину для його обмерзання. Його приготування також схоже на досить простий шлях. Головне, що потрібно підготувати, це подані інгредієнти:

  • 2 пачки ванільного пудингу
  • 6 дл молока
  • 1 піднос нежирного сиру
  • 2 склянки сметани
  • 2 плитки шоколаду для приготування
  • цукор

Тут також кількість цукру слід дозувати відповідно до смаку. Кількість молока може бути більшою або меншою, якщо це необхідно. Це залежить від поточної консистенції шару пирога, який не повинен бути ні занадто жорстким, ні занадто рідким,

Спочатку яблука

Оскільки ми печемо перевернутий пиріг з яблуками, сам процес приготування буде легко відрізнятися. Спочатку яблука кладуть на тарілку. Їх потрібно спочатку очистити від шкірки, потім їх ядра позбавити і, нарешті, їх потрібно подрібнити. Тоді їх доречно заправити цукром. Однак можна також додати корицю, цукор або трохи ваніліну. Цю суміш потрібно розподілити на дні деко. Бажано або протирати маслом, або ще краще використовувати папір для випічки. Завдяки цьому будь-яке випікання пирога на деко буде усунено. Також буде легше повернути.

тісто слідує

Другий крок - підготовка шляху. Починається з класичної процедури збивання борошна та розпушувача разом, до якої додаються жовтки, які можна змішати з цукром. Для оптимальної консистенції також слід додати олію та воду. Потрібно поступово заливати, щоб створити консистенцію, яка буде розтягуватися, але не надто текуча. Як тільки тісто отримає оптимальну консистенцію, настав час, коли білки почнуть збивати на снігу. Він м’яко змішується з тістом і все. У цей момент по дорозі наливається шар яблук, який знаходиться на тарілці. Ідеально гарантувати, що тісто має однакову висоту по всьому листу.

Випікати при класичній температурі

Наступну операцію вже виконує піч. Бажано попередньо розігріти дорогу під час підготовки до звичайних 175 градусів Цельсія. Піч з гарячим повітрям ідеальна. Якщо немає в наявності, слід увімкнути як верхній, так і нижній обігрівачі. Після досягнення температури плиту ставлять у духовку. І прямо посередині. Випікайте перевернутий яблучний пиріг приблизно 15-20 хвилин. Необхідно перевірити колір. Як тільки він починає буріти, це робиться. В цей момент тарілку знімають і пирогу дають охолонути. Ідеально підходить для або на балконі.

Приготування крему

Передостанній етап пов’язаний з приготуванням пудингового крему. Основа - пудинг, приготовлений згідно інструкції. Після того, як воно охолоне легко, до нього можна додавати сир, а також сметану. Згодом необхідно вилити всю суміш, а потім викласти її після вже спеченого пирога. Попередньо його потрібно повернути. Отже, щоб тісто тоді було в натрієвій частині, а яблука в хорошому стані, на який буде наноситися сам крем. Все дозволяється знову застигнути, за винятком кількох градусів Цельсія.

Приготування та використання глазурі

Останній крок - це просто використання глазурі. Для цього використовуються інші інгредієнти, у вигляді шоколаду для приготування. Це ідеально підходить для класичного розминки в горщику, який буде на водяній бані. Це усуває опіки. Потім до шоколаду додається залишок сметани, який не тільки пом’якшує консистенцію, але й збільшує кількість та унікальним чином змінює смак. Потім просто вилийте шоколад на затверділу булочку і дайте їй поширитися. Останній крок - це знову необхідність охолонути. Потім просто наріжте і подавайте до столу.

Бажаємо вам гарного смаку!

Поділіться цим рецептом, вашим друзям сподобається!

Не забудьте розмістити LIKE на нашій сторінці у Facebook, якщо хочете щодня бачити нові рецепти.