Після чудової дегустації азу в п’ятницю я продовжуватиму відзначення цьогорічної вечірки на Хеллоуїн винами, які пробували у суботу. Цього року погода була не такою витонченою, як ми звикли за попередні роки, але і гарний настрій не зіпсував. Можливо, ще ніколи не було такої кількості місць та програм на вечірці Хеллоуїна, як цього року, вам майже доводилося стикатися з розгубленістю достатку, але натомість усі, мабуть, були зайняті цілими днями.
Ми не залишили цього на волю випадку: ми почали там, де більшість винзаводів презентували свої вина.
У дворі пансіонату Kisfalucska ви також можете скуштувати вина п'яти підвалів, під час яких KicsiZso готував деякі страви на кожен день, від сніданку до вечері. Протягом дня виступали кілька колективів, включаючи лялькові вистави, дегустації натуральних вин та презентації книг. Ми також провели тут більшу частину часу, хоча нам також вдалося скуштувати вина.
Нарешті, було представлено сюрпризне вино, пляшка Lapis Furmint Selection 2017, яке завдяки своїй елегантності, тонкій структурі та чистій фруктовості було справді найкрасивішим сухим вином у цій лінійці (7p-).
Аттіла Орсоляк
Мій світ з 2018 року 70% м’ятного м’яса, 30% липи, дуже чистий, дуже фруктовий, солодкий цитрусовий до груші та персика, ми знаходимо в ньому багато аромату, а також він піднімає трохи залишкового цукру на ароматизаторах (7р-). Úrágya Furmint 2017 ще молодий, він не з’їв бочку, створює неприємне загальне враження, трохи сохне і є дубильним, але багатий, багатий великою кількістю спецій і стиглих фруктів (6p +). Rány Furmint 2017 приносить більше фруктів у вигляді груш та персиків, трохи цукру також допомагає інтенсивності смаку тут (7р-). Унікальна пікантність Szent Tamás Hárslevelű 2017 (частково напевно) обумовлена французькими бочками, але в ній також з’являються квіткові, фруктові ноти, в той же час навіть ця занадто молода (7p-). Ігристе вино Syrah 2018 - свіже, фруктове із сиром з сиру, полуниці, його бульбашки більші і відносно швидко зникають (4р +). Syrah 2018, виготовлений з того ж купленого винограду, дуже легкий, питний, вишневий, лісовий фруктовий, такий собі бістро-винний характер (5р).
Füleky Vinnai Kabar 2017 (також із бочки) - надзвичайно пряний, в першу чергу прохолодний трав'яний, персиковий, грушевий, відчуття сухості через залишковий цукор, симпатичне вино (7p-).
3 Grácia 2018 - це плід спільної роботи Сарольти Бардос, Стефані Береч та Джудіт Бодо, у 2018 році це вино з липового листя та м’ятної м’яти з більш пухкою структурою (6p-). Універсальне вино Furmint 2018 прекрасне, грушеве, персикове, квіткове, витончене і м’яке на дотик, перше органічне вино в погребі (6р).
Новинка Rány Furmint 2018 досі закрита, вона відкривається дуже повільно, спочатку на ній присутній пластилін, потім персик, груша, мандарин, цитрусові нотки, більш струнка, компактніша, ніж Estate Wine (6p +).