Як ми обговорювали в дописі Alimentaria 2010, в рамках цієї великої події VIII Міжнародний конгрес у Барселоні з питань середземноморської дієти. Цей конгрес, організований Фондом середземноморської дієти, триватиме два дні, відбудеться 24 та 25 березня 2010 р. У Гран-Віа-де-Фіра-де-Барселона.

барселоні

Інавгурація VIII Конгрес Середземноморської дієти Це відбудеться 24 березня о 9:30 ранку. Попередня програма тепер доступна, і саме її ми запишемо нижче, хоча можуть бути деякі зміни в презентаціях або доповідачах, насправді, деякі мають бути підтверджені.

Середа, 24 березня 2010 р

09.30 год Інавгурація

10.15 год. Інавгураційна конференція

11.15 год Середземноморська перерва

11:45 ранку Сесія 1: ОЛИВКОВА МАСЛА
Модератор: Альваро Гонсалес-Колома та Паскуа (Фонд спадщини громади Олівареро)
Дезідеріо Вакеріцо (Кордовський університет)
Едуард Есріх (Автономний університет Барселони)
Франциско Нуньєс де Прадо (Нуньєс де Прадо К.Б . Баена, Кордова)

13:15 Відвідування виставки плакатів

13.45 год Перерва на обід

15.00 год. Сесія 2: ЗЕРНА І ХЛІБ
Модератор: Lluís Serra (Середземноморська дієта)
Хуан Круз Круз (Університет Наварри)
Анхель Гіл Ернандес (Інститут харчування та харчових технологій, Університет Гранади)
Ксав'є Барріга (Panaderia Turris)

16.30 Середземноморська перерва

17.00 год. Сесія 3: ВИНО
Модератор: Домінго Валієнте (Фонд досліджень вина та харчування)
Енріке Рохас (Фонд дослідження вина та харчування)
Гусман Ортуньо (Університет Мурсії)
Хорді Борт (Іспанська асоціація сомельє)

18:30 Усна презентація трьох найкращих письмових повідомлень (плакатів) Конгресу

Четвер, 25 березня 2010 р

09.30 год. Сесія 4: МОЛОЧНІ ПОХОДНІ
Модератор: Хосе Антоніо Матеос (Instituto Danone)
Луїс Калабозо (Іспанська федерація молочної промисловості) (*)
Франсіско Гварнер Агілар (Університетська лікарня Валь-д'Еброн, Барселона)
Буенавентура Гуаміс (Автономний університет Барселони)

11.00 год Середземноморська перерва

12.00 год. Сесія 5: ФРУКТИ І ОВОЧИ
Модератор: Антонія Трихопулу (Афінський університет) (*)
Елліот Ріболі (медичний факультет Імперського коледжу Лондона, Великобританія) (*)

13.30 год Перерва на обід

14.30 Сесія 6: РИБА
Модератор: Ізабель Ернандес (ВІД)
Рамон Сегура: (Університет Барселони) (*)
Леандро Серра (Гільдія оптових продавців риби в Барселоні)

16.00 год Середземноморська перерва

16:30 Сесія 7: СУХІ ФРУКТИ
Модератор: Денис Лейрон (Університет Середземномор’я, Екс-Марсель 2) (*)
Хорді Салас (Університет Ровіри і Вірджилі, Реус)
Емілі Рос (лікарня Клінік, Барселона)

18.00 год. Висновки та закриття VIII з'їзду
Ігор Де Гарін: "Середземноморська дієта, стародавня спадщина для збереження"
Елліот Беррі (Єврейський університет, Єрусалим) (*) і Сандро Дерніні (Форум про середземноморські харчові культури): "Піраміда сучасної середземноморської дієти"

(*) Незалежне підтвердження

Термін реєстрації на конгрес вже відкритий, з хорошими знижками для зацікавлених, якщо це буде зроблено заздалегідь. Через офіційний веб-сайт ви можете отримати доступ до інформації про ціни та реєстраційну форму для VIII Міжнародний конгрес у Барселоні з питань середземноморської дієти.