Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

виявилося

Експерти Nébih дослідили типи еспрессо-капсул у своєму останньому тесті, який проаналізував загалом 24 продукти, з яких 16 було кофеїном, а 8 - без кофеїну.

Загалом у 6 справах було розпочато офіційне провадження через помилки у маркуванні, з яких три були оштрафовані керівниками Управління за оманливе маркування. Однак, виходячи з комплексного контролю, можна сказати, що капсульну каву можна споживати безпечно.

Програма випробувань продуктів Nébih, яка в листопаді відсвяткувала 5-річчя, цього разу протестувала каву «еспресо» або капсули, які можна зробити таким чином. І продукти, що містять кофеїн та безкофеїн, були включені до “офіційного кошика”.

Фахівці провели понад 1400 лабораторних досліджень. На додаток до вивчення основних значень вмісту, дослідження також охопило підготовлену каву за деякими параметрами. Слід зробити акцент на контролі видів кави, що містяться в капсулах, аналізі вмісту кофеїну в продуктах та розчиненні алюмінію. Також було виміряно вміст глютену, оскільки його наявність викликає підозру у підробці. Хороша новина полягає в тому, що професіонали не стикалися з такою проблемою.

Як виявилося: для двох продуктів отриманий лабораторний результат та тип кави, вказаний на упаковці, не збігаються. Одна кава, позначена продуктом як продукт, що містить лише каву арабіку, проте, аналіз показав 86 відсотків сортів арабіки та 14 відсотків сортів робусти. Інший відповідний продукт був позначений як арабіка та робуста, тоді як продукт містив 100% каву робуста.

Крім того, маркування продукту вказувало на те, що кава без кофеїну виробляється природним шляхом без додавання будь-яких хімічних добавок. Цю інформаційну інформацію також вважали оманливою, оскільки декофеїнізацію проводили етилацетатним розчинником.

У шести з 24 продуктів було розпочато офіційні провадження, оператори харчового бізнесу отримали попередження через деякі незначні помилки на маркуванні, тоді як штрафи за перевірку харчових продуктів та процедурні витрати були накладені через більш серйозні недоліки на маркуванні, на загальну суму 440 000 HUF.

В результаті лабораторно-офіційних випробувань три капсульні кави були остаточно виключені із загального рейтингу через більш серйозні помилки маркування, які вводять споживача в оману.

У тесті на популярність тесту на продукцію Supermenta експерти та дегустатори неперевершено знову оцінили продукти методом «сліпої дегустації». Що стосується капсульних кав без кофеїну та кофеїну, було створено окремий рейтинг Supermenta.

Nespresso Espresso Livanto фінішував першим у змаганні за капсулу з кофеїном. Друге місце посіло еспресо Lavazza Armonico, тоді як еспресо Bellarom Classico зайняло третє місце в рейтингу Supermenta.

Серед капсульних кав без кофеїну першим став Amaroy Bar Italia Decaffeinato. Друге місце посів L’OR Espresso Decaffeinato, а третє - Nespresso Arpeggio Decaffeinato.