Зараз у нашому світі майже один мільярд людей голодує, і одна дитина помирає кожну п’яту секунду через недоїдання, тоді як 1,6 мільярда жінок та чоловіків із надмірною вагою живуть у багатих країнах, а 400 мільйонів людей страждають ожирінням.
Причина цього досі бачилася у двох факторах: з одного боку, збільшення ваги пояснюється малорухливим способом життя, а з іншого - споживанням надлишкових калорій.
Бойд Свінберн, керівник Центру ВООЗ з профілактики ожиріння та дослідницька група, вивчив 1399 здорових дорослих та 953 дітей у Сполучених Штатах, вимірявши, скільки калорій їм потрібно на день для свого повсякденного життя, включаючи ріст для дітей.
Дані про сільськогосподарське виробництво та потенційний імпорт продуктів харчування розраховували середню кількість калорій, споживаних американцями з 1970 року, а потім порівнювали з надмірною вагою, яку набирав пересічний громадянин.
Дорослі були підраховані на 10,8 фунтів важче через збільшення калорійності, але середня вага зросла лише на 8,6 фунтів. Дослідники підрахували, що збільшення ваги в основному є наслідком надлишку калорій, але, на щастя, за останні тридцять років американці рухаються більше, тому вони не набрали такої ваги, як можна було б очікувати, враховуючи надлишок калорій.
Діти також були товсті, але настільки ж, наскільки це пояснювало збільшення споживання калорій. Дослідники кажуть, що настійно рекомендується робити більше фізичних вправ, але життєво важливим буде значно більш стриманий режим харчування.
- Годування дитини - ожиріння починається в дитинстві - BabásMamás
- Втрата ваги у осіб, що страждають ожирінням - розвиток та симптоми ожиріння
- Бактерії, що захищають від ожиріння Діабет, щитовидна залоза, гормони - InforMed Medical and
- Школа, де вони борються з ожирінням
- Дієта Балтійського моря проти ожиріння та запалення