Навчальний відділ 6445 H - кухар, кухар

денна форма навчання для випускників початкової школи

викладання

успішне закінчення 9 курсу початкової школи

гідні соціальні показники

інтерес до обраної галузі

Спосіб закінчення навчання:

Докази освіти:

Забезпечений ступінь:


виконання професії з класифікацією кухаря як працівника ресторанів, готелів, інших закладів громадського харчування або самозайнятих

Подальше навчання:


після успішного випускного іспиту можна подати заявку на навчання в аспірантуру в галузі спільного харчування та отримати диплом середньої школи

кваліфікований працівник, здатний самостійно працювати в галузі громадського харчування або як самозайнята особа після отримання необхідного досвіду. Опановує роботу, пов’язану з самостійним приготуванням холодних і гарячих страв, знає інгредієнти, напої та технологію їх виготовлення, принципи застосування гастрономічних правил, рецепти та технологічні процедури загального та вимогливого харчування, опановує принципи охорони праці на роботі, освоїв культивовану та соціальну поведінку, спілкування із замовником.