Звідки він?
Алергічні реакції на різні види їжі спостерігаються вже більше 2000 років. Така алергія може розвинутися у дітей до трьох років. Деякі з них виростуть із цього, і частота харчової алергії у деяких дорослих оцінюється в 1-5%.
Виявлення харчової алергії може бути дуже складним завданням. Однак у разі встановлення діагнозу основним методом лікування є в основному відмова від їжі, що містить білки, що є причиною клінічних симптомів.
Суть дієти
У більшості випадків за харчову алергію відповідають такі інгредієнти - молоко, яйця, пшениця, соя, арахіс, риба, ракоподібні та горіхи.
Основним завданням цієї дієти є усунення причин алергічних реакцій у людини через їх споживання. Подальше вилучення таких продуктів з меню вирішить проблему алергії. Ми можемо змінити дієту з повторним включенням підозрілих продуктів, лише якщо алергія безпосередньо не загрожує життю.
Однак остерігайтеся випадкового потрапляння в організм алергенів, прихованих в інших продуктах харчування. Тому консультація з консультацією фахівців є доречною. Його завдання - навчити людей, які страждають алергією на певні продукти, шукати на упаковці товару.
Чому (не) вибрати цю дієту?
Виведення особливо призначене для людей, які страждають алергією на певний інгредієнт їжі або страждають розладами травного тракту. Однак це може призвести до дефіциту поживних речовин при застосуванні більш «заборонених» продуктів.
Потрібно контролювати інгредієнти, що додаються в їжу, що може бути складним завданням, особливо під час їжі в ресторанах.