Як тільки імунна толерантність до певної їжі набута, її вилучення з раціону може бути надзвичайно небезпечним. На жаль, це, здається, широко поширена практика як в офіційній, так і в нетрадиційній медицині.

анафілактичного

Наукові дані підтверджують протилежне, тому ті лікарі, які виключають їжу з раціону свого пацієнта, падають на них відсутністю відповідальності та можливими претензіями.

Будь-який лікар, який стикається з проблемою харчової реакції, повинен використовувати дієти та методи, такі як відлучення дитини, які сприяють відновленню харчової толерантності.

Навіть використання непрямих інструментів може допомогти відновити баланс організму, наприклад, Ribes Nigrum, мінерали, такі як марганець, мідь, цинк, або гомеопатичні препарати, такі як гістамін, можуть допомогти контролювати реакції, але виконуючи ротаційна дієта замість елімінації це головний інструмент уникнення майбутніх анафілактичних реакцій.

У дослідницькій роботі, опублікованій Алергія (Flinterman AE, et al., Allergy March 2006; 61 (3): 370-374), голландські дослідники підтвердили наявність реакцій після випадкового прийому всередину у дітей, у яких діагностували екзематозний дерматит, пов’язаний з молоком, і провели дієта повного виключення молока та його похідних.

До цієї дієти ті самі діти вживали молочні продукти без будь-якої реакції, тоді як після початку елімінаційної дієти кожен раз, коли вони пили молоко, у них виникали гострі алергічні реакції та анафілактичні реакції, деякі з них дуже небезпечні.

Можливість анафілактичного шоку внаслідок виведення їжі протягом певного періоду та її послідовного реінтродукції - явище, на яке вперше було вказано в дослідженнях Крістіни Паскуаль у 1988 р. Та визначене Ларраменді в Алергія у 1992 році .

За допомогою BioMarkers ми повідомляємо нашим пацієнтам, що з імунологічної точки зору жодна їжа не шкодить. Проблема пов’язана з щоденним споживанням, але, дотримуючись правильної дієти, їжа може знову стати «другом».

Це є причиною того, чому європейське населення є гіперчутливим до молока, пшениці, дріжджів та нікелю: їжа, яку найчастіше їдять, тоді як в Японії найпоширенішими харчовими реакціями є соя та рис.

Щодо конкретних патологій, знання рівнів BAFF та PAF дозволяє отримати корисну інформацію як для прийняття рішення про відповідну дієту, так і для вибору правильного лікування. Ми повинні бути обережними з тими лікарями або тими, хто навіть не є, хто рекомендує виводити певну їжу протягом періоду, що перевищує 2-3 дні. Це небезпечний метод, який ми всі повинні знати.

Вилікувати, а не видалити

BioMarkers визначає великі групи продуктів харчування, що відповідають за безліч випадків запалення, та складає план індивідуальних рекомендацій щодо харчування з метою поступового відновлення толерантності до їжі.