Абрикос, весняні та літні фрукти, оранжевого кольору з численними антиоксидантними властивостями та багатими вітамінами А і С.

антиоксидантні

Це фрукт, який допомагає нам захистити наш організм від вільних радикалів та погіршення клітин, стимулюючи наш природний захист.

Крім того, настійно рекомендується вживати фрукти та овочі через велику кількість антиоксидантів, які містять ці продукти.

Його сезон починається у травні, але ми можемо насолоджуватися цією їжею до кінця літа. Це період, коли ми можемо насолоджуватися його корисними властивостями, які він має для нашого здоров’я.

Покажчик змісту

Що таке абрикос?

Абрикос (Prunus armeniaca) також відомий як абрикос, альбергеро або абрикос. Так само це плоди плодового дерева, яке називається абрикосовим деревом, родинним деревом розоцвітих з червонуватими гілками. Цей фрукт родом із Середньої Азії. Перший дикий сорт був знайдений в Китаї та в районах країн Туреччини, Ірану, Вірменії, Азербайджану та Сирії.

Плід має соковиту, тверду м’якоть із вишуканим солодким смаком.

За зовнішнім виглядом це фрукти, схожі на персик, але на відміну від цього, це не напівкислий фрукт. На відміну від персика, він солодкий і менший, жовтий або оранжевий з деякими червоними тонами. Крім того, lМ’якоть волокниста і не така соковита, як інші солодощі. Цей фрукт багатий антиоксидантами у всіх його різновидах.

Звідки береться абрикос?

Згідно з достовірними історичними даними, походження становить близько 3000 р. До н. Перша інформація про ці фрукти надходить до нас з Китаю, але саме греки ввели його в Європу. Згодом римляни поширили його по всій окупованій території з Вірменії, де назвали вірменським яблуком. Ці фруктові дерева культивуються у Вірменії з давніх часів, і їх наукова назва Prunus armeniaca відноситься до цієї країни.

В Іспанії це не стосується окупації арабів, котрі вводять її в нашу країну. Цей фрукт ми знаємо як абрикос - термін, що походить від арабського al-barquq.

Виробництво абрикосів

Абрикос (Prunus armeniaca) росте природним шляхом, у всіх його різновидах, в районах з континентальним кліматом. Крім того, його можна чудово виробляти в середземноморському кліматі, доки існують холодні зими, які дозволяють його млявість. Сухий клімат краще для абрикосового дерева, ніж вологий, оскільки плоди дозрівають набагато краще.

Абрикос виробляється у всьому світі, але Туреччина, Іран та Узбекистан є трьома найбільшими виробниками абрикосів, за ними йдуть Алжир, Італія, Пакистан, Україна, Франція, Іспанія та Японія.

В Іспанії основними провінціями, що виробляють ці фрукти, є Мурсія, Валенсія та Альбасете виробляючи такі сорти цього фрукта: буліда, каніно, монікі, нансі та павіот.

Як ви їсте абрикоси?

Як ми завжди рекомендуємо, фрукти завжди краще їсти свіжими та сирими. Отже, це найкраща форма споживання, щоб мати змогу отримати користь від корисних властивостей, які вони мають для нашого здоров’я.

Випадок абрикоса нічим не відрізняється, його вживання рекомендується переважно як свіжих фруктів. Однак з нього також готують різні рецепти компоти і варення. Також подобається сік або абрикосовий смузі або змішувати з іншими фруктами чи овочами.

Їдять його також як сухофрукт, їх називають абрикосовими курагами.

Абрикосові кураги

Курага є результатом зневоднення абрикосів. Так само це можна робити і з персиками. У ньому однакові поживні речовини, але в меншій кількості, ніж у свіжих. Вони також мають меншу концентрацію води, як це очевидно.

Абрикосові кураги - хороший варіант їсти між прийомами їжі як корисну закуску. Крім того, ми можемо споживати його як заміну комерційним солодощам, повним вільних цукрів. Навпаки, на відміну від свіжих фруктів, ми можемо споживати їх не в сезон.

Якими властивостями володіє абрикос?

Калорійність цих фруктів нижча, ніж у інших фруктів, завдяки великій кількості води та меншому споживанню вуглеводів.

Він багатий бета-каротином (провітамін А), який є потужним антиоксидантом, як і тропічні фрукти манго. На додаток до таких вітамінів: фолат або В9, ніацин або В3, рибофлавін або В2, тіамін або В1 і піридоксин або В6.

Містить велику кількість мінералів, таких як калій, фосфор, кальцій, залізо, селен та цинк.

Також він багатий клітковиною. Важливо знати, що споживання цих фруктів та інших сортів фруктів та овочів забезпечує нас клітковиною. Таким чином, ми можемо задовольнити рекомендації Всесвітньої організації охорони здоров’я, щодня дають 25 міліграмів клітковини.

Середня харчова інформація на 100 грам абрикоса

Калорії 48,0 ккал
Вода 86,35 г.
Вуглеводи 11,12 г.
Білок 1,4 г.
Загальний жир 0,39 г.
Зола 0,75 г.
Вуглеводи 11,12 г.
Клітковина 2,0 г.
Загальний цукор 9,24 г.
Віт. C (аскорбінова кислота) 10,0 мг
Віт. B1 (тіамін) 0,03 мг
Віт. B2 (рибофлавін) 0,04 мг
Віт. B3 (ніацин) 0,6 мг
Віт. B5 (пантотенова кислота) 0,24 мг
Віт. B6 0,054 мг
Віт. B12 0,0 мкг
Пагорб 2,8 мг
Фолат (DFE) 9,0 мкг
Віт. A (RAE) 96,0 мкг
Віт. A (UI) 1926,0 UI
Віт. E (альфа-токоферол) 0,89 мг
Віт. D (D2 + D3) 0,0 мкг
Віт. D (UI) 0,0 UI
Віт. K1 (філохінон) 3,3 мкг
Кальцій 13,0 мг
Залізо 0,39 мг
Магній 10,0 мг
Матч 23,0 мг
Калій 259,0 мг
Натрію 1,0 мг
Цинк 0,2 мг
Мідь 0,078 мг
Марганець 0,077 мг
Селен 0,1 мкг

У чому користь абрикоса?

Ідеально їсти цей фрукт навесні або влітку, саме тоді настає оптимальний сезон, чудово підходить в якості закуски або столових фруктів. Крім того, він особливо рекомендується завдяки своїм харчовим властивостям, настільки корисним для нашого здоров’я.

Абрикоси - це солодкі фрукти, такі як кавун або диня, які, крім іншого, надають нам такі переваги для здоров’я:

Корисно для здоров’я очей

Вони багаті бета-каротинами, які в нашому організмі перетворюються на вітаміни А, корисно для здоров’я нашої сітківки. Включаючи абрикоси, які багаті бета-каротином, такими як морква або кабачок, у наш щоденний раціон допомагає нам мати оптимальне здоров'я очей.

Природний детокс

Завдяки високому вмісту клітковини та води, це природне миючий засіб, оскільки допоможуть вам вивести токсини з товстої кишки, нирок, шлунка та печінки.

Ідеально підходить для дієт для схуднення

Ці продукти не містять цукру, який допомагає не підвищувати рівень цукру в крові. Так само, надають ситний ефект, який допомагає нам на дієті з контролем ваги.

Корисно для нашого серця

Абрикоси допомагають нам мати здорове серце завдяки тому, що вони багаті залізом і вітаміном Е. Тому ми рекомендуємо включати його в раціон людей з проблемами серця.

Здорова шкіра

Ці продукти багаті вітаміном С, який є важливим інгредієнтом для того, щоб наша шкіра виглядала здоровою.

Природний сечогінний засіб

Він має природну сечогінну дію завдяки тому, що ця їжа багата калієм. Крім того, це допомагає нам виводити рідини та врівноважує солі в організмі.

Цей мінерал також допомагає нам контролювати гіпертонію. Тому ми рекомендуємо включати в раціон людей з високим рівнем артеріального тиску.

Природний регулятор кишечника

Завдяки своєму багатству клітковиною і дубильними речовинами він має послаблюючий ефект. Крім того, регулятор кишкової флори.

Звичайно, завдяки своїм харчовим характеристикам, здається, він має здатність допомагати нам при запорах, а також має здатність зменшувати запалення кишечника завдяки в’яжучим та протизапальним властивостям дубильних речовин.

Великий внесок заліза

Завдяки високому вмісту заліза рекомендується включати в раціон людей, яким потрібно підтримувати збалансований рівень цього мінералу. Більш конкретно для жінок у менопаузі або з дуже рясними менструаціями.

Використовується в натуральній косметиці

Він використовується в натуральних косметичних інгредієнтах завдяки своїм корисним властивостям для шкіри. Крім того, абрикосова олія є потужним природним відлущувачем для шкіри. Також завдяки вітаміну А він оздоровлює шкіру, роблячи її яскравою та здоровою.

Він використовується як інгредієнт у виробництві різних натуральних косметичних продуктів, таких як мило, шампуні, маски для обличчя та зволожуючі креми.

Тому, завдяки властивостям абрикоса, ми виявляємо необхідну їжу в своєму раціоні.