Оптимальний рівень холестерину в крові може допомогти підтримати так званий. фітостерили, які можна отримати природним чином з рослинної їжі. Вони регулюють рівень холестерину, не даючи йому потрапляти в кров.

високим

"Найкращий спосіб налаштувати та підтримувати здоровий рівень холестерину - це різноманітне та збалансоване харчування. Ліки повинні вступати в дію лише тоді, коли дієти та регулярних фізичних вправ недостатньо ", - сказала лікар Івета Ваверкова з Асоціації здоров’я та харчування.

Фітостерини можна знайти в рослинних жирах та оліях. Вони також у своєму природному вигляді містяться в овочах і фруктах, але в невеликій кількості.

"Вони діють як антиоксиданти і руйнують холестерин, але лише до певної міри. Ми не повинні споживати їх без потреби, і особливо їх джерелом повинні бути продукти рослинного походження", - сказала Ваверкова.

Коли холестерин небезпечний?

Стерини - це речовини, які містяться в жировій складовій тканини.

"Найвідоміший - це холестерин, який зазвичай міститься в організмі, ми його їмо з їжею, або організм сам виробляє його в печінці. Якщо його кількість збільшується, це стає небезпечним, оскільки надлишок осідає в стінці судини, викликаючи т. зв загартовування, гірша прохідність і результат - високий кров'яний тиск, інфаркт чи інсульт ", - зазначила Ваверкова.

Що я можу зробити?

Стерини як компонент жирів містяться також у рослинах. Називаються фітостерини і містяться в основному там, де є рослинні олії - тобто в насінні, горіхах, сої, оливах.

"Їх корисна особливість полягає в тому вони можуть знизити рівень свого родича - холестерину. Холестерин потрапляє в кров через стінки тонкої кишки, зв’язані з т. Зв мишаче. Фітостерини, які мають подібну до холестерину структуру, можуть раніше зв’язуватися з міцелами та запобігати її переходу з тонкої кишки в кров, тому холестерин виводиться з організму », - пояснив Ваверкова.