Рослина проти раку та депресії

Виноград, плід виноградної лози, вважається одним з найбільш здорових фруктів. Це чудово підходить для осінньої дезінтоксикаційної процедури, а також допоможе нам подолати ностальгію за польотом, оскільки це знімає депресію та покращує настрій.

супроводжує

Звідки насправді виноградник?

Виноградник походить з Малої Азії, і звідти його статус поширився на помірний пояс усіх континентів. Найбільша заслуга в розширенні та вирощуванні виноградників належить римлянам, які почали масово вирощувати його на нашій території, на схилах Малих Карпат. У наш час виноградник вирощується переважно на всій півдні Словаччини, але його можна знайти і в інших місцях. У Чехії його вирощують у найтепліших районах центральної Чехії та південної Моравії.

Лікувальні ефекти та активні речовини

Плоди та листя виноградної лози є джерелом кількох цінних речовин. Вони містять мінерали кальцій і залізо, а калій - найбільша частка - він допомагає організму не тільки виводити відходи, але і контролювати серцевий ритм і правильний психічний стан. Виноград також пропонує цілу низку вітамінів, особливо вітамін А, С, вітаміни групи В. Виноград також містить фруктозу, клітковину, кислоту. позакореневе та багато антиоксидантів. Також вартий уваги антиоксидант ресвератрол, який уповільнює процеси старіння, підвищує імунітет і має сильну протиракову дію.

Активні інгредієнти фруктів та листя стимулюють кровообіг, знижують кров’яний тиск, розширюють судини, підвищують стійкість кровоносних судин до затвердіння та капілярів проти розриву, тому вони також чудово справляються з варикозним розширенням вен. Виноградний сік використовується для лікування захворювань, викликаних накопиченням токсинів в організмі. Він має сечогінний, жовчогінний та м’яке перебільшення. Оскільки виноград має сечогінну дію, він допомагає вивести з організму шкідливі речовини. Виноград також очищає нирки, сечовий міхур та сечовивідні шляхи. Листя і плоди виноградної лози підтримують діяльність кишечника і допомагають при запорах.

Також велику цінність мають речовини, що містяться в кісточках винограду, з яких віджимають олію. Однак насіння відсутнє у багатьох гібридизованих сортах, тому досягайте лише якісних природно зростаючих гроно.

Його здатність зміцнювати нервову систему та допомагати при депресії також позитивна.

Як ми можемо споживати і використовувати лозу

Ви можете їсти молоде листя, вусики та виноград в сирому вигляді як делікатес. Листя та вусики можна використовувати для приготування супів, рагу, страв у воку тощо. Виноград ідеально підходить для фруктових салатів та різноманітних холодних страв або канапе. Замість коржиків для приготування обгортання можна використовувати широкі листя лози. Долми дуже популярні в Греції, а також на Близькому Сході. Дольма - це суміш рису та інших інгредієнтів, які згортаються у листя лози, а потім все це готують.

Однак з винограду роблять не тільки чудовий сусло, але найвідомішим використанням цього фрукта є, звичайно, ферментований виноградний сік у вигляді білого та червоного вина або ігристого вина. Якщо ми п'ємо його в помірних кількостях, цей смачний напій позитивно впливає на душу і тіло, приносить добробут і гарний настрій.

Основним правилом, будь то при споживанні винограду або його переробці, є наявність якісного джерела. Кисті, свіжі та невидимі, середнього розміру, з твердою шкірою та з соковитою м’ясистою м’якоттю.

основна характеристика

Латинська назва: Vitis spp.
Сім'я: Vitaceae/Viničovité
Їстівні: Листя, вусики та плоди.
Смак: Листя має м’який смак і на смак схожий на шпинат. Ягоди солодкі або трохи кислі.
Опис: Плоди виноградної лози називають виноградом. Листя широкі, грубої форми і типової форми серця з двома глибокими щілинами біля верхівки.
Плоди варіюються за кольором від зеленого до темно-фіолетового і ростуть великими гронами. Дика лоза, як правило, має менші ягоди, ніж культивовані види.
Період збору врожаю: Вересень жовтень.

Вітаріальний тип

Ягоди винограду чудово поєднуються із смузі. Вони містять багато соку, тому не потрібно додавати до них багато води. Замість коржиків для приготування обгортання можна використовувати широкі листя лози.

Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.

Ресурси

БУТЕНКО, Сергій. 2015 Дике та їстівне - Практичний посібник зі збору та легкого впізнання 60 їстівних рослин та 67 рецептів Братислава: Плеяди ISBN 9 788097 114572