Більшість з нас знає календулу медично як цілющий інгредієнт мазей та кремів. Мало хто знає, що трава також є унікальним природним джерелом речовин, які утворюють ефективний захисний фактор від інтенсивного сонячного світла. Ви можете дізнатись більше про внесок доцента Івана Шаламона, еколога та біолога з кафедри екології Гуманітарно-природничого факультету Прешовського університету в Прешові.

Чорнобривці (Calendula officinalis L.) походять із західного Середземномор’я, ймовірно, з Сицилії та Північної Африки. Як однорічна трава вона відома лише в культурі, у природі не зустрічається вільно. Сьогодні його вирощують як декоративно-лікарську рослину не тільки по всій Європі.

Детальніше: Липа живе до 600 років: її золоті квіти приховують величезне цілюще багатство

Рослини мають прямий висотою від 0,3 до 0,5 метра, мало- і широко розгалужене стебло, яке густолисте. Він ароматний, покритий дрібними залозистими волосками, м’яко пухнастий. Квіти діаметром від 2 до 7 сантиметрів розташовані в окремих стеблевих мисах на кінці стебел. Вони жовтого, оранжевого або оранжево-червоного кольору.

Наукова назва чорнобривців заснована на латині "calendae", що є назвою першого числа місяця. Він фіксує тривалий період цвітіння рослини або велику кількість квітів язика - як дні місяця. Плід чорнобривців бурий, колючі жолуді скручені по-різному, згруповані в головках.

Зареєстрований та рекомендований сорт чорнобривців для вирощування - Пламен. В останні роки увага приділяється виробництву насіння та впровадженню сорту Пламен плюс. Обидва були виведені в Чехії. Сорт Пламен плюс був обраний для повноквіткових нарядів. При порівнянні двох сортів підтвердились суттєві відмінності у виробництві квіткових накидок. Вага 10 сухих квіткових сорочок із різновидом Flame становить 2,48 грама, тоді як із Flame plus до 3,42 грама. Вміст активних речовин - каротиноїдів у першому сорті становить 0,090 відсотка, а у другому сорту 0,12 відсотка, тобто вище на 0,030 відсотка.

З історичної точки зору єгиптяни вже визнавали чорнобривці як омолоджуючу рослину, інші народи прикрашали його вівтарями у святинях, перси та греки прикрашали їжу квітами. Як лікарську рослину, вона була демонстративно висвячена в 16 столітті, опускаючи менструації (квітка з вином), пахнучи куркою та соком з рослини при зубному болю. Крайові квіти здавна використовувались для фальсифікації шафрану.

В даний час чорнобривці вирощуються в лікарських цілях як лікарська рослина для отримання квіткових накидок із суцвіттям - Calendulae flos cum calcece або для отримання лише глибоких помаранчевих пластівців крони, зірваних з квіткових мисів (без зеленої навали - чашечка) - Calendulae flos sine calyce.

Спектр складових чорнобривців у препараті характеризується:

  • каротиноїди: вміст до 3 відсотків, зумовлюють забарвлення квітів та пелюсток квітів, червоні барвники каротини та жовті ксантофіли, до групи входять каротин, лютеїн, віолаксантин, рубіксантин, цитроксантин, флавоксантин та інші;
  • діоксид кремнію: загальний вміст (0,1 - 0,4 відсотка), язикові квіти до 0,12 відсотка, грядка до 0,4 відсотка, крім інших компонентів в ефірній олії також є ментон, ізоментон, терпінен, кадіден;
  • флавоноїди: вміст у мовних квітках до 0,9 відсотка, на клумбі до 0,3 відсотка, особливо глікозидів ізорамнетину та кверцетину;
  • календулозиди: вміст 4-5 відсотків, гемолітичні (розщеплення еритроцитів) діючі похідні відповідно. глікозиди олеанолової кислоти;
  • тритерпенові спирти: o. i. β-амірин, тараксастерол, арнідіол, фарадіол;
  • фенольні кислоти: особливо саліцилова кислота;
  • гіркий: сесквітерпеновий лактонний календар;
  • поліацетилени;
  • слизові речовини;
  • олія: у нудоті (13-21 відсоток), що складається з монотерпенів і сесквітерпенів;
  • вітаміни.

Багате джерело бета-каротину

Одним з найважливіших природних компонентів чорнобривців є бета-каротин (провітамін А). Це речовина, з якої організм виробляє вітамін А. Квіти чорнобривців біосинтезують різну кількість бета-каротину та відсоток фітотерапевтично придатних екстрактів.

Однією з найважливіших властивостей вітаміну А та бета-каротину є захист організму від активних форм кисню. У той же час вони діють як антиоксиданти у разі утворення новоутворених клітин в результаті неконтрольованого окисного процесу. Таким чином вони захищають клітинні мембрани від канцерогенної дії вільних радикалів. Доведено, що до 90 відсотків новоутворень відбувається в шкірних тканинах, тому прийом вітаміну А та бета-каротину так важливий. В той же самий вони також допомагають захистити слизові горла, ротової порожнини, глотки, шлунку, кишечника, дихальних шляхів, сечового міхура та простати.

Захист від шкідливих сонячних променів

Ще однією властивістю бета-каротину є захисна дія проти активних форм кисню, що виникають в результаті ультрафіолетового випромінювання. Молекула каротину, показана на малюнку 1, має велику здатність поглинати широкий діапазон сонячного випромінювання і одночасно пригнічувати утворений синглетний кисень. Він діє як ефективний фотопротектор. Ця властивість використовується при лікуванні порфірії (розладу ферментів, відповідальних за утворення гему - структурного компонента барвників крові), оскільки захищає шкіру, чутливу до сонячного світла. Виявлений ефект також використовується для захисту здорових тканин при променевій терапії новоутворень.

літнього

Біологічні "сонцезахисні окуляри"

Другою важливою природною речовиною є лютеїн, який сприяє необхідності гостроти зору і, отже, працездатності очей. Він містить збалансовану комбінацію поживних речовин, необхідних для збереження функцій організму, а також для метаболізму очей. Згідно з кількома медичними дослідженнями, каротиноїди лютеїн та зеаксантин знаходяться у високій концентрації в центральній області сітківки. У цей момент найгострішого зору клітини очей представлені у якомога більшій кількості. Лютеїн діє як біологічні "сонцезахисні окуляри". Його молекула (рис. 2) поглинає, як захисний світлофільтр, УФ-випромінювання і таким чином захищає чутливу клітинну структуру від окисних змін.

Пригнічує запалення і прискорює загоєння

У сучасній медицині екстракт чорнобривців є інгредієнтом мазей виразки, запалення шкіри та варикозне розширення вен. Це позитивно впливає на розлади жовчного міхура і печінки. В важко загоюються шкірні захворювання після очищення рани чорнобривцями, відваром або врожаєм прискорюється утворення грануляції та епітелізації тканин. Екстракт препарату застосовується в косметиці, призначеній для пом’якшує шкіру і покращує її еластичність. Завдяки хорошій розчинності каротиноїдних барвників у жирах, він застосовується в харчовій промисловості як натуральний, нетоксичний барвник для фарбування сирів, паштетів або цукерок. У народній медицині здебільшого застосовується у вигляді настоянок або мазей для перев’язувальних матеріалів при пролежнях. Свіжі, свіжі рослини, особливо повноквіткові сорти, також використовуються як декоративна клумба, а останнім часом також вирощуються шляхом вирощування в теплицях у квіткові композиції з зрізаних квітів. Одночасно застосовується як ліки від травм тварин.

Рослині потрібно багато світла

Для офіційного використання чорнобривці одержують медично шляхом культивування в культурі, переважно в Сирії, Єгипті, Німеччині, Чехії, Польщі, Росії, Україні, на Балканах та Угорщині. У Словаччині він належить до традиційно культивованих видів лікарських рослин, тоді як його площа становить до 100 га на рік.

Він має оптимальні умови для росту на сонячних, теплих і захищених від вітру поверхнях. Незважаючи на вимоги до вологості грунту, він чутливий до вологих, важких (глинистих), дуже сухих, піщаних, а також затінених ділянок. Підвищені вимоги до вологи - від появи сходів до цвітіння. Рослини проростають при температурі від 10 до 20 градусів Цельсія.

Відповідне перебування сонячного світла на території вирощування позитивно впливає на розгортання квіткових бруньок. Це одна з світлолюбних рослин, що вимагає світла протягом всієї вегетації. Дослідження підтвердили, що в сонячних місцях квіти чорнобривців, природно, мають більший вміст ефірних масел та інших активних інгредієнтів. Чорнобривці не вимогливі до вмісту поживних речовин у ґрунті, але на менш родючих ґрунтах позитивно реагують на внесення добрив у ґрунт перед посівом. Тому він росте в ґрунті, бідному поживними речовинами, але для того, щоб вирощувати більші та багатші квіти, ґрунт потрібно удобрювати азотними, фосфорними та калійними добривами.

Цвіте до вересня

Квіти календули збирають під час цвітіння з червня по вересень через рівні проміжки часу. Ми збираємо вранці після випаровування роси, бажано між 10 ранку та 14 вечора. Ми збираємо вручну лише мовні квіти з невеликих ділянок. Таким чином ми збираємо найякісніший препарат. Ми сушимо їх природним чином на фундуку, шаром близько 5 сантиметрів, у сухому, темному і провітрюваному приміщенні. При використанні штучного тепла температура в духовці не повинна перевищувати 40 градусів Цельсія. Співвідношення сушильних костюмів з суцвіттями становить 6-7: 1, язикових квіток 8-9: 1. Урожайність препарату становить 15 - 20 кілограмів на сотку.