Якщо ви хочете схуднути, вам потрібно позбутися жирів. Як знайти відповідну дієту для усунення жирів. Використовуйте рослинні жири для здорового схуднення . У рецептах та меню для схуднення замінюйте тваринні жири достатньою кількістю білка, це покращить ваш метаболізм. Жири беруть участь у розчиненні деяких вітамінів, нежирна дієта погіршує здоров’я. У раціоні потрібні жири, вони є важливим джерелом енергії та одним з важливих поживних речовин. Яка різниця між насиченими та ненасиченими жирами, які ви вживаєте та яких уникаєте.

тливи

Основна інформація про жири в раціоні, придатні та непридатні жири.

  • Жири - це найбагатша калорійна енергія в раціоні.
  • Жиривони мають здатність перетворюватись на вуглеводи так само, як вуглеводи можуть перетворюватися на жири і швидко зберігатися як джерело енергії для накопичення. Великі резерви формуються переважно в підшкірній клітковині, де вони також служать ізолюючим елементом в процесах терморегуляції організму.
  • Вживання ненасичених жирних кислот (незамінних), які є життєво важливими для організму, є надзвичайно важливим. Вони повинні бути присутніми в кожній їжі, навіть якщо достатньо невеликої кількості. Організм не може їх створити.
  • Вибираючи продукти для схуднення, диференціюйте насичені та ненасичені жири.
  • Насичені жири тваринного походження і знаходиться у твердому вигляді при кімнатній температурі, організм легко його зберігає в організм і тим самим сприяє засміченню судин, високому кров’яному тиску і підтримує активність небезпечних вільних радикалів. Цей жир не є необхідним для організму, і ми повинні використовувати його мінімально.
  • Навпаки ненасичений жирмає рослинне походження і організм використовує його для підтримки внутрішньої температури, гормонального балансу та підтримки м’якої та еластичної шкіри. Це важливо для правильної роботи організму.
  • При зменшенні ваги необхідно обмежити споживання насичених жирів і, навпаки, забезпечити організм достатньою кількістю якісних ненасичених жирів. Це, звичайно, трохи складно для вашої орієнтації при виборі правильних страв.
  • Регулярне вживання жиру необхідно для людського організму. Не тільки для здоров’я чи росту м’язів, але навіть для схуднення. Добре утримувати споживання від 15 до 30% загальної енергії з жирів, але будьте обережні, особливо ненасичені жири. Кількість 80 грамів жиру на день можна з’їсти порівняно легко - просто з’їжте середню порцію смаженого сиру з картоплею фрі та порцію майонезу (енергія такої порції становить близько 1200 ккал). Але потрібно уникати саме такого жиру! Це неякісний жир, спалений і в основному тварина.
  • Тваринний жир повинен складати максимум 10% від загальної добової норми жиру. Таким чином, у добовій дозі жиру слід брати лише кілька грамів жиру з сиру, м’яса, бекону, ковбас. Бажано, щоб ви поглинали рослинний жир, і навіть, якщо це можливо, такий, який має максимально можливий вміст ненасичених жирних кислот. Підходящим прикладом може служити оливкова олія (холодного віджиму). Якщо є можливість, слід використовувати його холодним, не слід надто обробляти його перед вживанням. Краще капати його на салат або іншу їжу.

Чому дієтичні жири визначають ваш обмін речовин і збільшення ваги.

  • Різкийзменшення добової енергії - споживання калорій у раціоні та дієті має великий вплив на зниження функції основного обміну.
  • Якщо знизити активність базального обміну (менше споживання енергії, менше виділення енергії), його активність сповільниться і навпаки чим вище ваш базальний обмін речовин, тим більше калорій ви спалюєте навіть у спокої або під час сну.
  • М'язи більш метаболічно активні, ніж жирова тканина, вони спалюють більше енергії, тоді базальний метаболізм вищий у тих, хто більш м'язовий.
  • Все, що зменшує кількість м’язів в організмі (дієта, голодування), також впливатиме на зменшення базального обміну, знижується здатність спалювати жир і створювати калорійний (енергетичний) дефіцит. Бажано змінити енергетичну цінність споживаної їжі через кілька днів, щоб метаболізм не звик до того самого енергопостачання на регулярній основі. Це забезпечить, щоб ваш метаболізм ніколи не досяг стабільного стану.
  • Якщо ви зменшите споживання енергії та збільшите витрати енергіїj, значення жиру в організмі має зменшуватися. Це також призведе до зменшення базального обміну у відповідь на дефіцит енергії. Однак, щоб уникнути цього на короткий час, збільште споживання калорій, змушуючи ваш базальний обмін рости. Така процедура підтримає здатність організму зберігати запаси жиру, але в значно меншій мірі, ніж раніше. Потім знову зменшіть споживання калорій. Це циклічне повторення запобіжить адаптації основного метаболізму до вашої нижчої маси тіла без надлишків запасів підшкірного жиру, зменшуючи його неналежним чином. Якщо ви хочете назавжди зменшити споживання енергії і тим самим зменшити запаси підшкірного жиру (схуднути), це вплине на постійне зменшення базального обміну. Наприклад, вам слід приймати приблизно на 150-300 ккал менше за кілька днів, поки ваш базальний метаболізм не почне пристосовуватися до зниженого споживання енергії. Зазвичай це відбувається протягом п’яти днів. Потім збільште споживання (на 100-250 ккал) споживання енергії для підтримки активної м’язової маси.
  • Бажано споживати найбільші порції їжі протягом дня перед посиленою робочою або спортивною діяльністю (з урахуванням часу травлення).

Який розподіл жирових запасів в організмі, які є більш небезпечними.

На жаль, підшкірний жир - не найстрашніше зло при ожирінні. Жирова тканина зазвичай зберігається в животі під час ожиріння. Всередині, не тільки під шкірою.

Отже, важливо, щоб жир знаходився просто під шкірою, це не шкодить трагічно вашому здоров’ю. Ні жир всередині тіла небезпечний . Він зберігається там переважно у разі: неправильної дієти (особливо багато) та відсутності фізичних вправ. Ви можете легко з’ясувати, чи є у вас внутрішньочеревне ожиріння . Достатньо одного параметра - окружності талії. У середньому понад 102 сантиметри у чоловіків та понад 88 сантиметрів у жінок означають ожиріння. ІМТ або загальна вага також вказує на стан вашого тіла, але окружність талії має вирішальне значення. Такий Ожиріння має серйозні наслідки для здоров'я - особливо для серцево-судинної системи. Товсті люди люблять це применшувати. Але як непомітно, як ожиріння, так і наслідки для здоров’я. Повільно, не відразу. Поки ми товсті, ми відчуваємо, що з нами цього не станеться.

На рівень холестерину в крові впливають три основні жирові фактори.

  • Насичені жири, що підвищують рівень холестерину в крові
  • Ненасичені жири, що знижують рівень холестерину в крові
  • Рослинні жири підвищують рівень холестерину в крові значно менше, ніж насичені жири

Найгіршими є насичені жири, які приблизно втричі шкідливіші за холестерин тварин. Тому потрібно обмежити м’ясо, масло, сир та гідровані олії. Їжте птицю, нежирні молочні продукти та ненасичені жири (кукурудзяна, соняшникова та соєва олія).

Хоча жирне червоне м’ясо може мати високий вміст насичених жирів і збільшує ризик серцево-судинних захворювань, досить великі порції ніжного, нежирного м’яса є підходящою дієтичною добавкою.