випробуйте

Це літо, безперечно, стосується озера Балатон, яке неминуче супроводжується гастрономічними враженнями. Пропозиція зростає з кожним роком: відкривається все більше ресторанів, а також безліч бістро, фургонів, млинців та вогнеметів. Однак є також місця, які працюють із довгими або короткими перервами протягом багатьох десятиліть. Таким є Старий Рибалка з Шіофока, який також працює цілий рік. Зараз HelloVidék випробував цей дещо ретро, ​​але аж ніяк не старомодний ресторан.

Сіофок завжди в дорозі, коли справа доходить до озера Балатон. На півдорозі М7, від Будапешта чи Надьканіжі. Проїзд на південному узбережжі. Орієнтований на Печ або Капошвар. На відстані від північного берега Тихань-Шантод. Ми просто рухалися з Будапешта до південної частини країни, хорватсько-угорського кордону, коли були голодні. Ми взяли наш смартфон і почали розглядати пропозиції. Одним з найбільш улюблених був ресторан під назвою Старий рибалка.

Старого Рибалку було легко помітити у напрямку Шеплака 7-го, прямо біля дороги ліворуч (виходячи з центру міста). Тож це було дійсно легко знайти, але обертатися здавалося все більш неможливою місією. Літо, котеджі, рух на озері Балатон. Ми стояли на дорозі довгі хвилини, ввічливо індексуючи, поки хтось із людей, що зустрічаються, не впав, що ми, можливо, незабаром спричинемо справжній затор, якщо ви не дозволите чого. Звідси все працювало як флот: простора стоянка, швидкий розворот, і ми могли почати наповнювати животи.

Знайти стіл було легко, головним чином тому, що нам навіть не довелося сидіти в приміщенні у гілці нашого харчування. З одного боку через літні почуття, а з іншого - через коронавірус. На щастя, ми можемо дістатися до цього ресторану одним сходами, і тому навіть тераса розділена на кілька частин: ви можете вибрати стіл прямо внизу сходів, піднімаючись сходами праворуч і ліворуч. Ми впевнені, що ми впевнено залишились за найнижчими таблицями. Тоді ми навіть не підозрювали, що тут ніхто не сидів випадково. Прохолодна тінь груш за кілька хвилин «розсіяла» нас небезпечною зброєю. Незрілий, але бажаний твердий плід з величезним вибухом упав прямо в меню переді мною. Тож ми перейшли за інший стіл.

Ну, ми не можемо сказати ані слова про запропоноване меню. Ми починаємо там, починаючи з приємного маленького угорського вірша на першій сторінці, який повторюється німецькою та англійською мовами. Не випадково: ресторан абсолютно думає про туристів з усіх кінців, тому ми можемо знайти ціле меню на всіх трьох мовах.

«О Угорщина

Чи можуть вони бути такими фанатичними в іншому місці?,

Берегти, пестити, добре лакувати,

Як твої люди? "

Відповідно, пропозиція абсолютно рясна: чи можемо ми знайти в меню 50 чи 80 пунктів, мені було б важко сказати. Багато предметів отримують вигадливу назву, подобається нам це чи ні, це завжди питання теми - я називаю творчими людьми. Тож зрозуміло, що нам потрібно запитати у офіціанта, як, наприклад, скибочка Сома зроблена у стилі Старого Рибалки, що Сом зроблений у моєму гарному настрої чи що Філе гарнірується у стилі "Доброта".

Як видно з вищесказаного, Старий Рибалка дотримується назви Старого Рибалки і в основному пропонує страви з риби та угорські страви. Можливо, трохи старомодно, але вибір, безумовно, широкий. Хто вже любить ці види їжі. Тому що я той типовий гість, який любить курку та індичку, наприклад. За винятком будь-якої риби, свиней, великої рогатої худоби чи дичини. Тож, починаючи з цього гандикапу, «Старий рибалка» - не мій ресторан. Але ми це вирішили.

Перший офіціант був спеціально флегматичним, приблизно перелічуючи відповіді на наші запитання, але тим часом він, здавалося, прагнув дізнатися, що ми будемо їсти. Однак через згадані раніше вигадливі імена нам не вдалося швидко вирішити цю проблему. Мій партнер замовив суп з гуляшу, а потім прикрасив його свинячими відбивними в стилі Óvári, які він нарешті увінчав сирним вареником. Я почав з фруктового супу, для якого попросив смажену грудку індички з гарніром. Потім офіціантові брови пробігли майже до верхівки чола:

Ви можете з’їсти щось де завгодно та будь-коли. Натомість замовляйте радість літа

Він запропонував, а потім пояснив, що їжею, яку він запропонував, були смажені курячі грудки, варена картопля з петрушкою та смажена в Ліоні цибуля. З іншого боку, я провела бровою по цибулі, але він пообіцяв, що вона буде солодкою на смак, і я точно її люблю. Ось так я зайшов. Тоді я навіть не уявляв, що на мене чекає. Але про це пізніше.

Супи були абсолютно чудові: суп з гуляшу був багато виготовлений, повний овочів та м’яса, але на порцію ми також не могли поскаржитися. Фруктовий суп був саме таким, яким він повинен бути: вершковим, холодним і дуже фруктовим. Головне: ну, тут були проблеми. Старомодний скибочку явно виготовляли з цукровим горошком мірелітів і насправді його не можна було варити чи готувати на пару. З одного боку. Потім був сир (чи “імітаційний сир”?), Який на смак нагадував тирсу, тоді як про його структуру було краще не говорити. І ми даремно шукали смак картоплі фрі, що подається як гарнір.

Я також отримав рекомендовану «радість літа», яка на перший погляд найбільше мені нагадала тарілку цибулі, під час якої їжа, безсумнівно, була втрачена. Курку не можна було смажити належним чином, я уникав тут і там кривавих шматків, як водій ралі, я вже був у настрої до цибулі при третьому чи четвертому укусі, і її приправа вимагала багато води як супроводу. Тож врешті-решт у нас обох на тарілках залишились великі порції. Вареники з сиру впоралися добре: він був розсипчастим, м’яким та смачним: так само, як його робила моя бабуся.

Однак важливо зазначити, що другий офіціант, який виніс наші замовлення, поводився доброзичливо і доброзичливо, на відміну від першого. Він навіть розмовляв з нами. Виявилося, що він часто допомагає на додаток до виходу на пенсію (тому стало зрозумілим більш схильний вік). Він трохи поскаржився, що молоде покоління або перебуває за кордоном, або "не в настрої" працювати, можливо, не в змозі йти в ногу з темпом роботи, тому швидко здається. Однак він додав, що давно тримається з більш ніж двадцятирічним Старим Рибалкою, де я цитую, "він працює вже тисячу років". Тим часом ми розглянули це: роком заснування став 1999 рік.

Ну, і нарешті ціни: ціни на супи коливаються від 800 до 1850 форинтів, закуски від 900 до 4990 форинтів (найдорожче в жирі гусячої печінки), готові страви від 2290 до 2790 форинтів, свіжоспечені від 2990 до 7990 форинтів), рибні страви варіюються від 2490-8490 форинтів (закуски старого рибалки на дві особи), птиця - від 2590-4990 форинтів. А ще є постійно мінлива "пропозиція шеф-кухаря", де ви можете вибрати з 15 найменувань, від гусячих стейків до фітнес-салатів до фаршированих яблук та різноманітних вигадливих рибних страв, у цінових категоріях від 1190 до 4390 форинтів.

  • Якість: 6/10
  • Співвідношення ціна/якість: 6/10
  • Обслуговування, персонал: 5/10
  • Доступність: 10/10
  • Атмосфера та дизайн місця: 8/10

Фото Джекі Габріелли

Не пропустіть грант у розмірі 10 мільйонів HUF!

За останніми статистичними даними, це вже понад 500 мільярдів форинтів дитина чекає кредит вимагали угорські сім’ї. Популярність товару не випадкова, адже при дотриманні умов немає необхідності повертати до 10 мільйонів допомоги. Слід підкреслити, що особиста позика, взята за програмою очікування дитини 2020, є безкоштовною, тобто його можна витратити на що завгодно. Однак важливо знати, що кожен банк встановлює різні умови надання позики на вичікування немовляти: наприклад, очікуваний мінімальний дохід та завантажуваність доходу різні. Оновлений Грошовий центр дитина чекає позику калькулятор виходячи з поточних банківських умов, він точно повідомляє, в якому банку ви можете отримати безвідсоткову позику та на яких умовах. Одним клацанням миші в нашому калькуляторі ви можете дізнатись, які банки доступні для вас залежно від вашого доходу. кредит на очікування дитини. Не пропустіть підтримку, навіть якщо ви не плануєте дитину, адже навіть уміло вкладайте гроші Ви можете подати заявку на позику на очікування дитини.