збирати

За підрахунками цукрових заводів, загалом вони вироблятимуть 195 000 тонн словацького цукру.

Братислава, 23 вересня (TASR) - Виробники вже почали збирати цукровий буряк, і наші дві цукрові фабрики переробляють його на цукор. Про це в середу повідомила прес-секретар Словацької сільськогосподарської та продовольчої палати (SPPK) Яна Холесіова. Цукрова кампанія має закінчитися на рубежі року. За підрахунками цукрових заводів, загалом вони вироблятимуть 195 000 тонн словацького цукру.

Вона уточнила, що цукрова кампанія 2020/2021 була розпочата в Словаччині в середині вересня. Це означає, що фермери почали збирати цукровий буряк із землі та відправляти його на цукрові заводи для переробки. Цього року його збирають з площі 21 650 га (га) із середнім вмістом цукру 16,2%. Вирощується 210 суб’єктами господарювання.

"Погода була хорошою і несприятливою для буряків. Навесні було надзвичайно сухо, і тому буряки мали найменшу кількість особин на гектар за останні 15 років. Потім природа відновилася, прийшли більш інтенсивні опади і врятували урожай. Зрошення на полях "У часи змін клімату вирощування буряків є ризикованим. Завдяки цьому ми все ще збираємо врожай 65 тонн з гектара". сказав Роберт Ковач, голова Асоціації виробників цукрових буряків у Словаччині.

Холесіова додала, що цукровий буряк у Словаччині переробляють дві повністю функціональні цукрові фабрики. Цукровий завод у Середі розпочав бурякову кампанію 15 вересня, а через день вони також приєдналися до цукрового заводу в Тренчанській Теплі.

Вона зазначила, що виробництво цукру було відзначене не лише наслідками коронарної кризи та вартістю антипандемічних заходів, а й постійним тиском домінуючих світових та європейських виробників на ціни та запаси цукру в Європі. Ось чому надзвичайно важливо, щоб у Словаччині вирощування цукрових буряків та виробництво цукру в особливо складних умовах тривало безперервно протягом майже 200 років. Підтримка його є пріоритетом.

"Вертикальний цукровий буряк - цукор представляє концепцію білого золота для словацької економіки. Це єдина повна і повністю функціональна вертикаль в агропродовольчому секторі, яка забезпечує виробництво сировини та її переробку до остаточного вироблення в Словаччині. Це досягає 120% самозабезпечення у виробництві цукру. Цей стратегічний сектор держави забезпечує стабільні робочі місця для понад 3000 людей, переважно у сільській місцевості, а кожен євро у формі допомоги вчетверо збільшується в державному бюджеті.,"додав голова Словацької цукрової асоціації Міхал Абеловіч.