Всі думають, що очі шкідливі для здоров’я. Остерігайтеся, не всі вони можуть заподіяти нам шкоду та спричинити проблеми зі здоров’ям. Однак як дізнатися, чого уникати, коли виробники продуктів харчування вказують лише коди без назв?
Ви йдете в магазин, шукаючи здорові продукти. Як тільки ви помітите код у композиції - велику літеру Е та цифру, ви повернете товар на полицю. Але чи знаєте ви, що стоїть за цим кодом? Яка речовина і що вона може спричинити? Перегляньте перелік найнебезпечніших речовин за кодами!
E102 - Тартразин
Барвник (жовтий № 5): викликає алергію та може спричинити приступ астми. Навіть пов'язані з розвитком пухлин щитовидної залози. Може спричинити гіперактивність у дитинстві. Речовина заборонена в таких країнах, як Норвегія чи Австрія.
E104 - хіноліновий жовтий
Барвник (жовтий №10): викликає алергію та гіперактивність у дітей.
E110 - жовтий SY
Барвник: викликає алергію, гіперактивність та рак. Його не слід вживати дітям, вагітним або жінкам, що годують груддю.
E122 - Азорубін
Барвник (червоний): Особливу увагу слід приділяти астматикам та людям, чутливим до аспірину, які можуть викликати алергію. Іншими побічними ефектами може бути гіперактивність.
E 123 - Амарант
Барвник (червоний №2): крім того, що викликає алергію, він може спровокувати напад астми або екзема. Тести на тваринах показали початок раку і народження дефектних особин.
E124 - Понсо 4R
Темно-червоний барвник: Випробувано на тваринах, у яких це було підтверджено канцероген. Крім того, він викликає алергію.
E129 - Червоний Алюра змінного струму
Барвник (оранжево-червоний): У тварин викликаний початок раку. Поширеним побічним ефектом є алергія. Це заборонено в декількох країнах.
E132 - Індиготин
Барвник: Вважається небезпечною речовиною. Це може спричинити нудота і блювота, підвищення артеріального тиску, висип, утруднене дихання та алергічні проблеми.
E133 - Яскраво-синій
Барвник: Можлива причина гіперактивності у дітей та рак.
E210 - бензойна кислота
Консервант: Може спричинити астму, неврологічний розлад, гіперактивність у дітей. Увага, це канцероген!
E240 - Формальдегід
Консервант: Вважається небезпечним інгредієнтом, який заборонений у деяких країнах. Це шкідливо переважно у більших кількостях. Це канцероген, його вдихання викликає злоякісні утворення глотки носа.
E250 - нітрит натрію
Консервант, стабілізатор: заборонено в багатьох країнах. Вважається потенційним канцерогеном, що викликає ряд несприятливих наслідків, включаючи гіперактивність. Тому його краще уникати.
E621 - Глютамат натрію
Підсилювач смаку: особливо у більших кількостях це небезпечно. Це викликає головний біль, блювоту, нудоту, задишку, навіть галюцинації.
E951 - Аспартам
Синтетичний підсолоджувач: це суперечливий інгредієнт, який, хоча і не шкідливий у невеликих кількостях, викликає проблеми у чутливих людей. Це викликає головний біль, запаморочення, висипання та порушення поведінки у дітей. Цього слід уникати особливо вагітним і жінкам, що годують груддю.
E952 - Цикламати
Штучні підсолоджувачі: За останні роки було проведено кілька досліджень, щоб показати вплив речовини на здоров’я людини. Вони підтвердили свою здатність сприяти активності канцерогенів, зокрема сечового міхура.