Республіка Корея займає площу 221 135 км2, і її площа порівнянна з розмірами Великобританії, Нової Зеландії чи Румунії. Близько 65-70% - це гірська країна, переважно на півночі та сході півострова. Населення Республіки Корея - 47,9 мільйонів. Південна Корея розташована в помірному поясі, і її клімат, як і наша країна у Словаччині, характеризується чотирма сезонами. Однак, на відміну від нашого клімату, переходи між сезонами дещо жорсткіші. Ландшафт характеризується спекотним, вологим і довгим літом, сухою і холодною зимою.
Сільськогосподарські угіддя становлять площу 9,96 млн. Га, з них обробляється 2,02 млн. Га. До найбільш оброблюваних видів фруктів належать яблука (29 000 га), груші (особливо азіатські) (26 000 га), виноград (29 000 га), мандарини (27 000 га) та персики (14 000 га).
Візит до Південної Кореї збудить у людей особливий погляд на сільське господарство, зокрема на фруктоводство. Все невідоме в нас викликає недовіру, часто негативні почуття. Тим не менше, ця країна переконує нас у своїх якостях своїм чудовим природним багатством, приємними та послужливими людьми, немислимим джерелом культури та ностальгії. Незважаючи на те, що корейські фермери пишаються багатим минулим свого вирощування фруктів, вони також відчувають вплив західних країн, особливо Сполучених Штатів Америки та новинки з розвинених європейських країн.
На початку цього століття фрукти в Південній Кореї вирощувались на 8,6% оброблюваних площ, що становить близько 173 тис. гектарів. Виробництво досягло 2 428 000 тонн плодів на рік. Споживання фруктів на душу населення в 2001 р. Становило 55,7 кг/рік. У 2004 році яблуні вирощували на площі 26 тисяч. га, а виробництво яблук зросло до величини 360 тис. тонн, що означає в середньому 13,85 т/га.
Багато дослідників та викладачів університетів навчалися в американських школах або закінчили там докторантуру. Вплив США відчувається в повній мірі в кожній галузі, включаючи сільське господарство. Що стосується європейських шкіл, то саме в університетах Німеччини, Австрії, Бельгії та Італії процвітає сучасне плодівництво. Великий поворот відбувся після 1990 року, коли на перший план висунулася зростаюча форма "тонкого веретена". Тут також було оцінено придатність цієї системи для гірського регіону Кореї, але ті, хто сьогодні ризикував, говорять про свій успіх.
Корейці є відомими експортерами фруктів, особливо яблук, груш, солодких перцімонів (хурмікакі), мандаринів, але також винограду. Навпаки, вони імпортують переважно південні фрукти - банани, апельсини, ананаси, столовий виноград, грейпфрути, лимони та ківі. Внутрішні умови, що впливають на експорт фруктів з Кореї, мають значні витрати на виробництво, такі як хімічний захист, харчування та технічне обладнання, і все ще велика частка ручної праці. Важливою та суттєвою причиною зниження експорту є також зменшення споживання свіжих фруктів через економічну депресію. Від зовнішнього впливу це головним чином втрата ринку Тайваню та імпорт фруктів з південно-східних країн, особливо з Китаю. Приручення на світовому ринку та подолання бар’єру американського та канадського експорту фруктів також є великою проблемою. Хоча корейські виробники фруктів виробляють плоди такої ж якості, як США, Чилі чи Китай, вони не в змозі забезпечити такі низькі ціни, як ці країни.
Багато питань залишились без відповіді, незважаючи на інтерес, але приємно, як Південна Корея змогла вирішити багато питань, з якими ми не можемо мати справу в нашій країні.
Наш візит до Південної Кореї був дуже вдалим. Це збагатило наші знання, досвід, і ми зрозуміли, що не лише словацьке плодівництво має проблеми, а й увесь світ намагається утвердитися на ринку. У нас ще багато варіантів, нам не бракує смаку і волі, спритних рук і хороших ідей. Суть полягає в тому, щоб терпіти і вирощувати якісні плоди та паростки. Але у нас повинна бути одна невеличка пропозиція. Коли ми попросили корейських фермерів конкурувати у світі, вони відповіли: «Ми не повинні забувати спілкуватися один з одним, розповідати один одному про свої проблеми, вирішувати деякі проблеми разом, захист фруктів, придатність вирощування сортів відповідно до місцевості, а не забуваючи традиції та привносячи нові тенденції. Умовою успіху є не повторення помилок минулого, а твердження про себе з якістю, яка при правильному маркетингу знайде шлях на ринок ".
Інж. Маріанна Андрашкова, ÚKSÚP Братислава
Вкладка. 1 - Освоєння площ плодових видів у га
1990 1995 1998 1999 2000 Яблуні 49 000 50 000 35 000 31 000 29 000
Груші 9000 16000 25000 26000 26000
Виноград 15 000 26 000 30 000 30 000 29 000
Мандарини 19 000 24 000 26 000 26 000 27 000
Персики 12 000 10 000 12 000 13 000 14 000
РАЗОМ 133 000 174 000 176 000 174 000 173 000
Вкладка. 2 - Виробництво фруктів у тоннах, тис.
1990 1995 1998 1999 2000 Яблука 629 716 459 490 489
Груші 159 178 260 259 324
Виноград 131 316 398 470 475
Мандарини 493615512624563
Персики 115 130 158 157 170
РАЗОМ 1766 2300 2353 2385 2428