вишні

"Вона запитала його, що він хоче на вечерю, а він - щось солодке.

-Перейдіть прямо до десертів?

-Ммммм. Так, я хотів би трохи вишень із темним шоколадом.

І вона взяла миску з м’ясистими червоними фруктами і почала їх купати по черзі, як на церемонії для почуттів »

(З "Моєї подорожі до тебе")

Літо є ВИШНОВИЙ ЧАС. Від долини Джерте до невеликих анклавів Кастельона, таких як La Salzadella, вони святкують свої ярмарки та фестивалі, щоб насолодитися цим чуттєвим фруктом.

Значно далі, від мого першого контакту з Чеховим, вишні завжди викликали його п'єсу "Вишневий сад". Це асоціації без реальних зв’язків, які створюються в житті людини. Але зараз, коли цьому літературному твору вже більше ста років, я думаю, що поза часом ми всі все ще є особами того саду, які не бажали пристосовуватися до нового суспільного устрою Росії.

«Протягом усієї творчості Чехова його дійові особи співають, танцюють, веселяться, випивають і забувають про красу природи, яка їх оточує. У цій обстановці загадковий таємничий звук вривається і залишається з ними протягом усієї вистави. Ніхто не знає, що це означає або звідки воно береться. Це м’який і сумний звук. Усі злякані, і протягом довгих періодів вони залишаються нерухомими, вдумливими. Ранієвська тремтить від тремтіння, ніби ось-ось знепритомнів. Тоді нескінченна тиша тягнеться від його душі до неба. Нічого, жодного звуку. І знову той самий нестерпний стогін. Це голос, який вічно кричить у нашій душі і звинувачує нас у всьому, що ми зробили. Це голос розгублених і марних жалів, нескінченних втрачених днів, мертвих надій, голос усього облудного і загубленого, усього, чого ми досягли, і недоступного ... І здається, що в одну мить ми будемо знати, для чого живемо, який сенс нашого життя, звідки ми родом і куди йдемо ... ».

Це те, що повторюється сьогодні в нашому житті.

Тепер вишні запрошують нас насолодитися усіма зреченнями, тим, що ми не дозволяємо з’являтися, що вони у нас забрали, забороненим ....

Я також приготував ті вишні, які занурені шоколад. Трохи гіркий і злегка солодкий. І вони мене згадали Шоколадні цукерки Chery як вони подобаються моїй подрузі Лорі. Ідеально підходить для супроводу ніч довіри, поки в коробці не залишиться лише одна ...

Сучасні люди не п’ються від алкоголю, але при кожному укусі сп’яніють нюансами. Особливо, якщо ви приймаєте їх дуже повільно, відновлюючи те, що швидкість життя не дозволяла вам насолоджуватися.

ІНГРЕДІЄНТИ:

-Нам знадобиться приблизно 300 грам органічна вишня, найкращої якості і стиглі.

-1 плитка чистого шоколаду, мінімум 70%, без цукру (підсолоджена стевією, агавою або рисовою патокою)

ПІДГОТОВКА:

  1. Вишню добре промиваємо і даємо стекти.
  2. Ми розігріваємо каструлю на дуже повільному вогні і додаємо столову ложку кокосової олії та шоколад, нарізаний шматочками.
  3. Коли шоколад розплавиться (буквально за пару хвилин), ми вимикаємо вогонь і купаємо в ньому вишню.
  4. Ми тримаємо їх за хвіст, щоб вони стекли, і перекладаємо на лоток або тарілку на жиростійкому папері.
  5. Ми ставимо їх у холодильник мінімум на 30 хвилин, щоб вони охололи або до часу подачі ... Піднесено!