хлібний
Інгредієнти:

Антипригарний спрей (масло або масло)

3 склянки цільнозернового хліба, нарізаного невеликими кубиками

Знежирене (знежирене) молоко. Необхідне для зволоження хліба (його можна замінити мигдальним або кокосовим молоком)

Гранульований підсолоджувач (залежить від смаку кожного. Я використовував 3/4 склянки)

1 чайна ложка чистого ванільного екстракту

1/2 чайної ложки меленої кориці або 1/4 чайної ложки мускатного горіха і 1 щіпка меленої гвоздики

1/4 склянки вершкового масла до низькокалорійного маргарину, кімнатної температури

2 яєчних білка при кімнатній температурі

1 чайна ложка розпушувача

1/2 склянки родзинок

Варіація: Замість родзинок або на додаток до них можна додати смородину, або горіхи, або сухофрукти.

підготовка:

Розігрійте духовку до помірного вогню (180 градусів)

Злегка промажте форму для випікання кулінарним спреєм (ви можете використовувати будь-яку форму або навіть форму для кексів, якщо хочете індивідуальні порції.

Замочуйте хліб у молоці на 15-25 хвилин (залежно від консистенції хліба).

Коли хліб добре просочиться молоком, додайте гранульований підсолоджувач, корицю або спеції на ваш вибір, масло, розпушувач та ванілін. Змішайте всі інгредієнти руками (добре очищеними та вимитими) або кухонним комбайном. Не використовуючи кухонний комбайн або кухонний комбайн, додайте яєчний білок, добре розмішайте, а також додайте сухофрукти і перемішуйте, поки не змішаться.

Вилийте суміш в окремі сковорідки та випікайте приблизно 30-40 хвилин, менше для окремих порцій. Переконайтеся, що це зроблено, ножем або зубочисткою.

За бажанням його можна подати з морозивом без цукру або збитими вершками з низьким вмістом жиру або замороженим йогуртом з низьким вмістом жиру.