Сирий матеріал

Більшість з нас використовує їх для доповнення страв, але вони не рекомендуються для здорового харчування

містять

Давно минули ті часи, коли засновувались дієти порахувати калорії, І для багатьох контроль ваги був синонімом зважування майже всієї їжі на кухонних вагах.

На щастя, світ харчування склався, і сьогодні експерти рекомендують їсти здорову та збалансовану дієту, метою якої має бути “набути здоров’я, і це не завжди поєднується з втратою ваги », - пояснює дієтолог-дієтолог з Нутріхабітів, Даніель Урсуа. «Покращуйте свій раціон, займайтеся спортом, дбайте про своє психічне здоров’я тощо. Всі ці звички покращать ваш стан здоров'я, і ​​це може призвести до втрата ваги, але якщо ні, не припиняйте ці звички, вони самі по собі здорові ", - рекомендує дієтолог своїм пацієнтам.

"Оздоровлення не завжди йде паралельно зі схудненням"

Однак це не означає, що ми не повинні подивіться на калорії їжі, щоб вигнати всі ті пропозиції, які приховують велику їх кількість під виглядом легких і корисних продуктів, і уникати тих, що містять порожні калорії (без будь-якого типу поживних речовин), чиї парадигмою був би алкоголь. Ось деякі продукти, які ми знаходимо на ринку з великою кількістю прихованих калорій:

Бальзамічний оцет

Зазвичай ми його споживаємо думаючи, що це легко і здорово, Хоча реальність така, що вона містить 110 калорій на 100 мл, що не було б серйозною проблемою, оскільки насправді ми споживаємо лише цівку, якби не той факт, що значна частина цих калорії надходять із цукру (22 г цукру на 100 мл).

Переважно замініть оцет Модена здоровими пов’язками такі як лимонний сік або оливкова олія, які можна поєднувати зі спеціями та ароматними травами, які додадуть салату смак без необхідності зайвих цукрів.

Хрустка смажена цибуля

Знову a фейковий друг з нашого раціону, який ми часто додаємо до салатів, вважаючи його легким, коли насправді ми вживаємо колосальних 600 калорій на 100 г.

тренер поживна Сусана Леон рекомендує будьте дуже обережні з салатами, Ну, багато разів “ми не усвідомлюємо, що будь-яким жестом ми перетворюємо їх на калорійні бомби.

Це випадок із Сезаром: між побитою куркою, сухариками та соусом, який містить близько 275 калорій на 100 г, ми споживаємо висококалорійну страву ». Леон рекомендує завжди додавати цибуля сира і якомога більше уникайте смаженої їжі.

Майонез

З 600 калоріями на 100 г., легко спожити хорошу кількість майонезу, навіть не підозрюючи про це. Хоча любителі цього еталонного соусу запевняють, що це не те саме, соуси можна робити нежирна альтернатива майонезу: так званий веган, який також не включає продукти тваринного походження.

Їх можна зробити з картопляною основою або овочевим напоєм, а також ви можете вибрати корисні та смачні заправки як соуси на основі натурального йогурту (завжди цілий і без цукру, уникаючи грецького йогурту).

Комерційний домашній смажений помідор

Це один з чорних звірів Антоніо Родрігеса, автора Книга Sinazucar.org, хто вказує, що це таке один з продуктів, який приховує найбільше цукру під виглядом здорового.

Маленька баночка смаженого помідора для двох людей "може містити до 9,4 кубиків цукру, дуже висока цифра, враховуючи, що ВООЗ рекомендує не перевищувати приблизно 6 кубиків на день".

На додаток до прихованих цукрів у продукті, який, «ніби цього недостатньо, іноді продається нам як рецепт бабусі, аргумент, який використовується як претензія», ми не можемо забути кількість калорій, яку ми додаємо в тарілку, до яких ми також повинні додати макарони, сир та гарнір.

Соєвий соус

Не бажано цим зловживати соус, який ми часто використовуємо в якості заправки у найрізноманітніших стравах, оскільки він містить 275 калорій/100 г. Слід також мати на увазі, що комерційні соєві соуси також зазвичай містять велику кількість солі.

Енергетичні батончики

Леон застерігає від цього типу закуски - які традиційно продаються як здорові закуски в середині ранку або на закуски, і рекомендує завжди обирати інші типи опцій такі як фрукти, простий йогурт (не плутати з молочними десертами), цільні зерна або горіхи.

"Ми часто купуємо батончики, не дивлячись на етикетки, і є такі, які можуть містити до 450 калорій/100 г", - пояснює тренер. "Якщо в них також є такі інгредієнти, як сухофрукти або шоколад, подаються приховані калорії", Додати.

Сушені фрукти

Леон вказує, що, вибираючи продукти, які ми збираємось споживати, важливо пам’ятати про один сентенція, яка допоможе нам краще харчуватися: "Їжа, чим менше оброблено, тим краще".

У цьому сенсі пам’ятайте, що «серед оброблених ми знаходимо сухофрукти, які ми часто замінюємо справжні фрукти: замість того, щоб з’їсти яблуко, ми беремо його зневодненим ”. Це помилка, оскільки свіже яблуко має приблизно 60 калорій на кожні 150 г, тоді як сушене досягає 365 калорій, оскільки "видалення води концентрує цукри".

Желейні боби, солодощі та закуски

У той час як проста солодка лайка містить 350 калорій/100 г, кікос (а також дорітос або глисти) має 500 калорій, а попкорн близько 400.

Беручи до уваги, що вони є продуктами харчування, які ми беремо шляхом закуска і щоб вони не замінювали агапе, ми збільшуватимемо щоденне споживання калорій на значну кількість, навіть не усвідомлюючи цього.