Законодавство, норми та державна політика щодо припинення ожиріння та сприяння здоровому харчуванню серед дітей Латинської Америки: досягнення, перешкоди та можливості

ожиріння

Декларація Мехіко

13 грудня 2012 року. ТІ, ЩО ПІДПИСУЮТЬСЯ НІЖ, БУДУТЬ ЗАЯВИТИ:

1. Епідемії поганого харчування та малорухливого способу життя спричиняють ожиріння та хронічні захворювання, такі як діабет, серцево-судинні та ракові захворювання, що в сукупності є основною причиною госпіталізації, інвалідності та запобігання смертності в півкулі. Зокрема, ожирінням страждає кожен четвертий дітей шкільного віку та кожен другий дорослий. Така ситуація становить кризу в галузі охорони здоров’я, яку потрібно зупинити та контролювати, особливо серед дітей. Опис збитків та попередження людей та сімей було недостатнім. Ми стикаємось із кризою системного масштабу, яка як така вимагає не менш системної реакції, включаючи: керівництво державних органів, держави, які гарантують права на здоров'я, харчування та відповідну інформацію, а також використання механізмів державної політики та закону, як це сталося в умовах епідемій малярії, денге, дорожньої небезпеки, тютюну, алкоголю і інші.

два. Наукові дані про основні, основні та прямі причини ожиріння досить сильні, щоб створити ефективні заходи, що допоможуть контролювати епідемію. Серед таких заходів є такі:

до) Створіть в школі оптимальне та оздоровче харчове середовище. Це включає:

- Гарантувати доступ до безкоштовної питної води та наявність мінімально або необроблених продуктів (таких як овочі та фрукти), бажано місцевого виробництва, а також здорових та поживних страв з низькою щільністю енергії, з контрольованими розмірами порцій та обмеженнями на сіль або натрій, цукри, насичені і трансжирів, дотримуючись рекомендацій Глобальної стратегії Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ).

- Обмежити доступність, продаж та рекламу солодких напоїв та промислових продуктів з високою щільністю енергії, цукрів, натрію, насичених та трансжирів та енергії.

- Включити в шкільну освіту дієтичне навчання та знання місцевих та національних сільськогосподарських та кулінарних традицій.

- Приклади ініціатив у школах, які включають декілька згаданих елементів, проводяться в Мексиці, Бразилії, Коста-Ріці та Еквадорі.

- Забезпечити збереження або реалізацію програм фізичного виховання як обов’язкової частини шкільної програми.

б) Що в школи, місця громадських зборів Y робочі центри бути запропонованим вільний доступ до питної води.

в) Заохочуйте в урядові центри роботи наявність фруктів та овочів та обмеження доступності та доступу до солодких напоїв та висококалорійних продуктів, цукри, насичені жири та трансжири, а також сіль або натрій.

г) Захистіть дітей від реклами солодких напоїв та упакованих харчових продуктів, використовуючи ефективні заходи регулювання. Пропонується розглянути рекомендації Всесвітньої асамблеї охорони здоров’я (2010 р.), Основи реалізації таких рекомендацій (2012 р.), А також консультації групи експертів Панамериканської організації охорони здоров’я (PAHO, 2011 р.).

і) Сприяти грудному вигодовуванню, а також забезпечення повного та ефективного впровадження кодексів замінників грудного молока, які країни зобов’язані застосовувати.

е) Встановити лицьові ярлики, що чітко ідентифікують упаковану продукцію та напої, що не рекомендуються за високий вміст солі, натрію, цукрів, насичених жирів, трансжирів та калорій, включаючи текстові та/або графічні попередження про високий рівень цих інгредієнтів. Вищевказане повинно супроводжуватися діями з пропаганди натуральних, необроблених продуктів харчування.

g) Прийняти ефективну фіскальну політику, такі як субсидії, що заохочують більше споживання фруктів та овочів, та податки, що перешкоджають споживанню солодких напоїв та харчових продуктів з високим вмістом калорій, цукрів, насичених жирів та трансжирів, а також солі або натрію. Коли це можливо, розподілити збір податків на цілі, пов’язані з проблемами охорони здоров’я.

h) Розробити інформаційно-комунікативні стратегії за підтримки експертів у партнерстві із ЗМІ, освітнім сектором та ЗМІ громадянського суспільства. Це повинні бути постійні програми, які допомагають громадськості ознайомитись і прийняти здорову поведінку, таку як здорове харчування, та які попереджають про небезпеку регулярного вживання оброблених продуктів та напоїв, що збільшує ризик ожиріння та хронічних захворювань, пов’язаних із цим дієта.

3. Рекомендується національним державним органам, які вирішили діяти захистити дітей від епідемії ожиріння, вони це роблять через урядові укази або закони, щоб імплементація стандартів була обов’язковою та ефективною.

4. Прогрес у запобіганні ожирінню у дітей - це лише частина більших зусиль забезпечити населенню правильний та реальний доступ до здорової їжі. Такі зусилля вимагають, з одного боку, участі різних національних державних секторів, таких як сільське господарство, продовольча безпека, освіта, охорона здоров'я, комерція та фінанси; а з іншого - участь організацій громадянського суспільства, професійних, академічних та приватних секторів з інтересами та практикою, що сходяться до зазначених тут приміщень.

5. Враховуючи складність сформулюйте визначення яких харчових продуктів, споживання чи реклама яких має бути обмеженим, Ми вважаємо, що це вправа, яка може і повинна відбуватися за регіональним сценарієм, і служити посиланням на країни, які приймають рішення вжити регуляторних заходів.

6. Конкретними сферами, в яких може бути здійснено вищезазначене завдання, є: правила продажу харчових продуктів у школах, керівні принципи для шкільних програм харчування, правила реклами упакованих продуктів та солодких напоїв та переднє маркування нездорових перероблених/упакованих продуктів. Рекомендується PAHO/ВООЗ скликати одну або кілька груп експертів для виконання зазначених вище завдань.

7. Це принципово забезпечити ефективний моніторинг та оцінку державної політики, Це завдання полягає в тому, щоб громадські рухи, наукові кола та неурядові організації (НУО), що становлять суспільний інтерес, повинні брати ефективну участь.

8. Ми також вважаємо необхідним прийняти рекомендації, вироблені на засіданнях експертів, згадані в пункті 5, подати їх на консультації з державами-членами та схвалити міждержавними організаціями ООН (ООН), що мають юрисдикцію з питань охорони здоров'я. (PAHO/ВООЗ), освіта (ЮНЕСКО) та діти (ЮНІСЕФ), без шкоди для участі інших організацій, таких як ФАО, Всесвітня продовольча програма, Всесвітній фонд дослідження раку та Латиноамериканський парламент (ПарЛатіно). Ідеальний механізм дій цих установ повинен набувати форми Рамкової угоди про здоров'я дітей та проти ожиріння, яка сприяє узгоджені регуляторні дії та належний захист національних урядів від інтенсивного лобіювання, розробленого багатьма транснаціональними компаніями для підтримання стану дерегуляції або саморегулювання.

9. Ми також вважаємо важливим запропонувати інституціям системи ООН та урядам уникати конфлікту інтересів при розробці державної політики. Участь (транснаціональних) продовольчих компаній повинна відбуватися не за столом, за яким розробляються державні політики та заходи регулювання, а на стадії впровадження. Це не є перешкодою для запрошення таких компаній прокоментувати законодавчі чи регулятивні заходи уряду до їх оприлюднення. Основним аргументом цієї пропозиції є Потрібно захистити загальне благо від інтересів економічної вигоди, що є рушійною силою комерційної діяльності таких компаній.

10. Ми також погодились з необхідністю підтримувати координацію тих, хто бере участь у цій зустрічі, і просимо PAHO/ВООЗ або іншу організацію ООН, яка займається питаннями продовольства в регіоні, бути органом, відповідальним за її координацію, включаючи механізм електронного зв'язку, який допомагає тримати обмін щодо тем зустрічі, а також отримувати думки від колег та широкої громадськості.

одинадцять. Нарешті, ми також домовились, оприлюднити ці рекомендації та надіслати їх до органів влади, зазначених у номері 8.

Мехіко, 26 листопада 2012 р.

ПІДПИС:

Примітка: Підпис цього документа не обов'язково відображає позицію установ, до яких належать підписанти.

Пов’язані примітки

Бізнес-інтереси заважають зменшенню ожиріння в Латинській Америці> читайте

Ми подаємо до суду на депутатів за питну воду в школах> читайте

Податок на безалкогольні напої для корит для води> читати

Ми вимагаємо від нового уряду обговорити податок на безалкогольні напої> прочитати

Нещасна правда про соду> читайте