Привіт усім!

висновки

Так Так. У нас це було на розгляді протягом досить довгого часу, але нам довелося знаходити висновки, розподілені по мережі, поки ми не зможемо скласти цю загадку. Але ми завжди доставляємо, ти знаєш. І добре, це було вперше, наступного разу ми будемо ще ефективнішими!

Перш ніж починати додавати інформацію, ми хочемо щось повідомити: Хоча ці висновки випливають із консенсусу робочої таблиці, логічно, що розбіжності виникають у кожного з них. Висновки групи експертів або великого дослідження, яке буде вважатись аксіомою решти наукового співтовариства, не з’являються через годину роботи, тому їх не слід сприймати таким чином. Однак висновки, зроблені звідси, мають достатню клінічну та/або наукову обґрунтованість завдяки досвіду та знанням тих людей, які їх формулювали та погоджували зі своїми колегами. І добре, щоб почати цікавитись деякими темами, з якими ми маємо справу. І, як ви повинні знати, чи читаєте ви це, ми намагаємось розкрити інформацію без упереджень; Якщо ви вважаєте, що в якийсь момент ми допустили помилку, повідомте нам про це! (будь ласка!)

Висновки # DSPEco: (Лусія Редондо Куевас)

- Нинішня виробнича система не є стійкою. 50% виробництва продуктів харчування викидається, широко застосовується викопне паливо, велике використання пестицидів тощо.

- Зрозуміло, що нам потрібна альтернатива. Пріоритетом було б, щоб їжа була, наскільки це можливо, місцевою (км 0).
Еко тюлень має ряд обмежень (наприклад, походження їжі не враховується).

- Еко-гарантія не чітко відображає те, що шукає споживач. Потрібна буде додаткова освіта для населення про те, що представляє печатка. Крім того, сертифікація повинна бути безкоштовною, щоб вартість не була такою високою.

- Однією з найбільших проблем традиційних продуктів харчування є велике використання пестицидів. Потрібні незалежні дослідження щодо токсичності цих сполук, а також щодо ефекту їх поєднання (коктейльний ефект).

- Однією з пропозицій може бути введення інших марок, наприклад, марка "Km 0", "енергозбереження", "свіжа трава" тощо.

Висновки # DSPPaleo: (Короткий зміст. Вивішування та точка зору в Інтернеті асистента Жорді Палео)

- Багатьом людям не подобається назва палео-дієта, вони вважають, що це слід називати еволюційною дієтою чи дієтотерапією

- Вона не фокусується на таких макроелементах, як білки, жири та вуглеводи, палео дієта зосереджується на виключенні таких продуктів: НІ зернових (хліб, макарони, печиво, пончики, кукурудза), НІ молочних продуктів (молоко, сир, морозиво), БЕЗ бобових (нут, квасоля, сочевиця), НЕ білий цукор.

- Це спосіб життя. Вона включає: Переривчасте голодування. Їжте 6 або 8 годин, наприклад з 14:00 до 22:00. Регулярно засмагайте, і якщо ви не можете регулярно приймати вітамін D3. Виїзд у сільську місцевість, контакт із природою, забруднення або якщо ви не можете приймати пробіотики раз на рік. Використовуйте взуття на тонкій підошві, в мінімалістському стилі, босоніж. Виконуйте функціональні вправи, в яких задіяно все тіло. Дієта палео або предків - це дієта без протипоказань, але з незначним дотриманням.

- Міфи про палеолітичні дієти. Це не гіперпротеїн. Інший міф полягає в тому, що це нестійка дієта для планети Земля. Можливо, що палео з низьким вмістом вуглеводів є; палео з високим вмістом овочів і бульб може принести більше біорізноманіття .

- Як це робиться. Виключіть згадану "їжу", зернові, молочні продукти та бобові. Їжте багато овочів, особливо сирих. І готувати, готувати рагу, рибу та смачне м’ясо. Можна споживати бобові, якщо вони проростають.

- Еволюційна дієта для занять спортом високої інтенсивності. Виконати складні гідратні навантаження досить монотонно. Є й інші продукти, багаті на складні гідрати, які також містять багато клітковини та води, зменшуючи їх глікемічне навантаження.

Висновки # DSPPirámide (Через блог Palmeras de Fruta та Luis ‘Luka’ Cabañas)

Щодо континенту:

- Сучасна структура харчової піраміди як харчового посібника може бути корисною як основа для коригування індивідуального раціону, оскільки вона створює посилання, фокусує інформацію. Саме медичний працівник повинен керувати та персоналізувати. Однак, навіть при всьому, форма нинішньої піраміди недоречна.

- Будь-який інструмент громадського здоров’я може бути корисним, тому його слід порівнювати з іншими дієтичними рекомендаціями. Є більше практичних повідомлень, які краще зосереджуються на тому, як зробити прийом (наприклад, MyPlate: використовуйте слова та графічні кількості - за розміром тарілки - замість їжі)

Щодо змісту:

- Повідомлення взагалі не зручне. З’являються зайві продукти, алкоголь, коли їх наявність непотрібна і може спричинити зловживання споживанням. Інший аспект - умивання жирів. Його слід переставити за змістом, дизайном та формою. Серед можливих модифікацій важливим є розміщення на рослинній основі продуктів рослинного походження, переважно фруктів та овочів. Немає хорошої різниці між цільними та обробленими продуктами.

- Незважаючи на те, що змістом повинні бути дієтологи - дієтологи, які мають командний стрижень, дизайн та форму слід залишити іншим спеціалізованим спеціалістам для досягнення цілей, яких слід досягти: досягти максимальної кількості населення та бути корисним як інструмент охорони здоров'я.

- Іншими питаннями, які потрібно було переглянути, були, наприклад, продукти тваринного походження, включаючи їх чи ні (етична проблема), що змінюють традиційну схему частоти споживання за кількістю. Крім того, була запропонована ідея додати новий символ (наприклад, існуючий для фізичної активності), який спонукає людей готувати. Існує ідея кулінарної практики. Слід включити підхід, отже, буде менше підходу до переробленого, споживання якого принципово зростає за ритмом життя.

- На дизайн вмісту харчової піраміди явно впливає харчова промисловість: від керівництва з здорового харчування 2002 року до піраміди 2004 року відбулися конкретні зміни щодо початкової ідеї (наявність вина, крім пива, зниження у споживанні олії, наявність так званих злакових сніданків).

Висновки #DSPОжиріння: (Через Тамару Фернандес)

- Визначення ожиріння та патологічних асоціацій: надлишок жиру, надмірна вага з негативними наслідками для здоров’я, що може передбачати психологічне лікування, із наявністю супутніх захворювань.

- Ожиріння все ще є пандемією, тому в громадському здоров’ї потрібно продовжувати щось робити неправильно.

- Люди знають, що їсти, але не знають. Може існувати пристрасть до їжі, яка відіграє в цьому принципову роль.

- Існує великий вплив галузі; можливим рішенням може бути спільна робота з ними, щоб, навіть заробляючи гроші, вони пропонували здоровіші продукти.

- При лікуванні ожиріння необхідна мультидисциплінарна робота, ми повинні виходити за рамки дієти: вона включає психологію, оточення пацієнта, проблеми, звички, ... У міждисциплінарній роботі пропонуються нові стратегії для покращення дотримання стилю життя.

- Фізичні вправи є дуже важливими. При хворобливому ожирінні перші силові вправи, які дозволяють субстрату потрапляти в м’язи і використовувати вільні жирні кислоти як паливо. Потім перейдіть до розторопші та комбінації між ними.

- Що стосується дієт, чи завжди необхідне обмеження калорій? Хороші результати є при кетогенній дієті замість звичайної гіпокалорійної дієти. Стиль подання планів також важливий, як це робиться: з вагами, стандартизованими раціонами, подаючи їх графічно, візуально, ... Необхідно внести інновації, щоб збільшити дотримання, та налаштувати відповідно до легкості кожного пацієнта.

І це все на сьогодні! Коротше, друга частина висновків I #JornadaDSP