5.8. 2009 Плодоовочевий сезон у розпалі. Викиньте кулінарні книги, відкладіть каструлі і насолоджуйтесь соковитим літом.

деяких важливих

Єва, Венді Фантова

Популярний з Інтернету

Душераздирающая історія Мері: Мій батько хотів убити себе, бо вмирав! Я намагався допомогти, але.

Гірка доля алкоголічки Сью Еллен з Далласа: Її обличчя сильно змінилося! FI, що вам довелося пережити

Сирий спред або мішки з маком? Спробуйте 5 порад, як новий посуд змити!

Це має великий вплив на те, як виглядатиме ВСІЙ ДЕНЬ: Просто невелика ранкова зміна, і це ефект!

ФОТО Принц Гаррі та Меган переживають найкрасивіший період у своєму житті: Арчі буде старшим братом!

Пов’язані статті

Як їсти влітку, щоб ми не хворіли?

Вам це може здатися божевільним, але EVA це серйозно. Тому що той, хто пробує сиру = живу = сиру їжу хоча б кілька тижнів, справді оживе. Однак це не означає, що вам доведеться завантажувати шматок сирого м’яса або просто зловленої риби на тарілку. До так званих живих продуктів належать лише сирі фрукти, овочі, горіхи, насіння та паростки, тобто все свіже та овочеве (будь-яке м’ясо - це без сумніву шматочок трупа), оскільки життя не терпить сильного нагрівання, випікання, смаження чи стерилізації . При температурі вище 42 ° C життєтворні ферменти починають зникати, вітаміни, мінерали та продукти втрачають природний свіжий смак та аромат. Для того, щоб з’їдену їжу можна було їсти, вона повинна бути присмачена жиром, сіллю, спеціями або хімічними добавками, винайденими у світі. Результатом «кулінарії» є різні цивілізаційні, хронічні та дегенеративні захворювання, які сьогодні благословенні. Не дивно, що кількість вітаріанів, тобто прихильників живої їжі, з року в рік зростає. Надихайтеся їх меню хоча б спекотним літом! Ви не зможете годинами стояти біля плити, ви пропустите миття жирних каструль, зайві кілограми втечуть самі по собі, а ваше здоров’я також покращиться.

НОМЕР ОДИН

Знайти віталіта в Словаччині - все одно, що шукати голку в копиці сіна. У сусідніх чехів трохи більше «бігають», але слави там теж немає. "Я знаю багато вітаріатів у своєму районі, але загалом можна сказати, що в Центральній Європі ми все ще живемо на маргінесі суспільства. Інша ситуація спостерігається на Заході, де сьогодні він є найбільшим хітом серед усіх альтернативних стилів, коротше numero uno ", - каже кількарічна віталістка Тереза ​​Гаврландова з Праги. До сучасного способу харчування він дійшов випадково. "Після двадцяти років я повільно, але впевнено починав помічати, що моє здоров'я занепадає водою - шкіра погіршувалась, травлення не працювало належним чином, вага збільшувалась, а дієта та фізичні вправи були відсутні довший зліт. Я не знав, що з цим робити. Коли я відвідав США п’ять років тому, моя медсестра підштовхнула мене до книжки про дієтичну їжу на сонячній, жвавій дієті, проковтнула її на одному вдиху, і це було вирішено. Я змінив своє меню практично за ніч ".

МОЖЕ БУТИ П’ЯТЬ

Хоча найсуворіші вітаріанти пропагують 100% сире меню, значна частина прихильників повідомляє, що для того, щоб мати корисний ефект від цієї дієти, досить дотримуватися пропорції 80 до 20. Коли немає печива, десертів, французького картопля фрі, хот-доги або інші справи, але коротко приготовлені на пару овочі, варені бобові, картопля або рис не зашкодять здоровому організму. "Я не використовую калькулятор під час їжі, але не на 100 відсотків. У виняткових випадках я захоплююся вегетаріанською справою у вигляді варених овочів. Однак у мене точно не було б нічого тваринного чи зерна ", - наголошує Тереза. Її цілоденне меню дуже просте: на сніданок він вибирає більше кислих фруктів, таких як цитрусові або ананаси, а решту дня він «фізує» лише на солодких сезонних фруктах. "Влітку це переважно дині. Кілька разів на тиждень я обідаю щось овочеве разом із сушеними сухариками або млинцями, але інакше я залишаюся з фруктами цілий день. Я не винагороджую себе солодощами чи будь-якою іншою їжею, я радію кожного разу, коли сідаю за повну місію стиглих ароматних фруктів ".

ОРИГІНАЛЬНЕ ЖИТТЯ

Переїзд жити їжею приніс Терезі нове життя. Віталітаризм забрав у неї грип, біль у горлі, закладений ніс, висип, алергію на сонце, порушення травлення, небажані кілограми, і натомість отримав сяюче здоров’я, горбок енергії, радості та легкості. Він стверджує, що зараз почувається краще, ніж у своєму попередньому житті. Однак, за її словами, дієта є лише одним із ключових факторів підтримки оптимального стану здоров'я. Рух, сонце, свіже повітря, правильна обробка емоцій та стресу також важливі. Другий бонус, який прийшов до Терези завдяки віталітаризму, - це цікава справа. Вона виявила діру на ринку здорових продуктів харчування і заснувала Lifefood, яка пропонує лише живу їжу. «Ми виробляємо всю продукцію в органічній якості та при температурі до 42 ° C, тому печиво, сухарі та млинці не печуть, а сушать. У мене є рецепти з власної голови, іноді мене надихають звичайні делікатеси або за кордоном ".

СКИКНІТЬ У ВОДУ

Якщо до вас звернувся віталітаризм і ви хотіли б випробувати його вплив на власній шкірі, не бійтеся і спокійно стрибайте прямо у воду. Дієта на дієті принесе вам користь, особливо якщо вас роками мучать різні проблеми зі здоров’ям. Не шкідливо виключати невідповідні продукти з години на годину. За словами Терези, позитивний шок краще, ніж повільна смерть. Якщо ви віддаєте перевагу більш повільний темп, замінюйте окремі курси сировинною альтернативою поступово. Найпростіший спосіб - почати з фруктового сніданку. Як тільки ви звикнете до соковитого ранку, замість класичного обіду подайте великий овочевий салат та фрукти. Вечеря може залишитися єдиною приготованою їжею, але ви можете продовжувати ще далі. "Я рекомендую вам вживати якомога більше улюблених фруктів перед кожним приготованим прийомом їжі. Це дасть вам енергію, вітаміни, клітковину і добре нагодує, тому ви в результаті споживаєте менше. Крім того, слід їсти багато листових овочів, що важливо не тільки під час переходу на новий раціон, але і пізніше, особливо через вміст мінералів та хлорофілу », - радить досвідчений віталіт.

ЗАДОВОЛЕННЯ ШОКОЛАДУ

Завдяки Lifefood, який не має конкуренції в континентальній Європі, вітаріанці більше не покладаються виключно на фруктові та овочеві салати. Абсолютною насолодою для мови та душі є живий шоколад ручної роботи. Основу рецепта складає какао-масло, яке добре тане навіть при низьких температурах, і несмажене какао. Сироп з сировини агави використовується для підсолоджування. Хоча в Англії є декілька виробників сирого шоколаду, живого печива, сухарів, млинців або паличок із різних видів насіння, горіхів та сухофруктів без додавання жиру, борошна, молока, сої та цукру-рафінаду, там поки ніхто не виробляє, подібні компанії ви знайдете лише в Америці. Пюре з їжею для життя відомі не лише в Чехії та Словаччині, але за них борються також німці, голландці та датчани.

ВІТАРІАН ПЛЮС

● Все, що потрібно для приготування спокусливих делікатесів якісний змішувач.
● Вам не доведеться витрачати половину свого життя, кружляючи каструлі та печі, тому що, як правило, приготування смачного обіду потрібно лише кілька хвилин.
● Ви можете почуватись ситими, не «ковтаючи» багато енергії, отже тонка лінія він прийде сам по собі, і ви будете тримати його без проблем, поки вас не заберуть з цього світу.
● Приготовлені "смаколики" проникають крізь наші надра назавжди, часто броджуючи, гниючи та створюючи пробки. Сира їжа може засвоюватися органами травлення обробляти з блискавичною швидкістю і залишає за собою менше бруду.
● Кишечник спорожняється ідеально і регулярно, так що відходи речовин не мають можливості отруїти організм.
● Навіть після самого ситного меню вас не тренує втому: принцип полягає в тому, що чим менше енергії витрачається організмом на травлення, тим більше сил залишається у власника для інших видів діяльності.
● Кожен сирий гурман через деякий час oзвільниться непереборне бажання після солодощів, "солоного", кави, алкоголю та інших нездорових "наркотиків".
● Більше інформації про живу їжу, цікаві рецепти, поради щодо хороших книг та список магазинів можна знайти на веб-сайтах www.vitary.cz, www.lifefood.cz, www.g8.sk.

ДРУГИЙ КУТ ПОГЛЯДУ

Вечеря з найвідомішою і найкрасивішою віталійкою Шанією Твен була б дієтологом MUDr. Ігор Буковський він насолоджувався цим із задоволенням, але сам приготував би сніданок.

За його словами, споживання 100% живої їжі має кілька підводних каменів. "Я погоджуюсь із твердженням, що сира рослинна їжа у вигляді фруктів, овочів, горіхів, олійних культур та зародків злаків містить багато природних речовин, які підтримують наше здоров'я. Тому я вже двадцять років намагаюся дати людям зрозуміти, що їм доводиться їсти набагато більше фруктів та овочів. Однак у наступних пунктах я узагальнив деякі важливі попередження ".

1. Віталітаризм неможливий без домашнього пророщування зернових культур і насіння, що може бути важко не лише за часом та організацією, але й для гігієни, оскільки паростки легко пліснявіють.

2. Оскільки ця модель дієти значно обмежує вибір інгредієнтів, необхідно знати склад окремих продуктів. В іншому випадку в організмі може з’явитися дефіцит деяких важливих речовин.

3. Прихильникам сирої дієти часто не вистачає вітаміну В12, часто кальцію та вітаміну D. Я рекомендую вдатися до відповідних харчових добавок.

4. Усі істоти споживають їжу без термічної обробки, а тому, на думку Вітаріанців, немає жодних причин для людини робити інакше. Я переконана, що приготування їжі також корисно. Поглинання деяких важливих речовин із фруктів та овочів, таких як каротиноїди, кальцій та залізо, збільшується на 200 - 500 відсотків при термічній обробці! До того ж, не готуючи їжу, не можна вживати багато важливих продуктів, таких як більшість бобових.

5. Збалансований та відповідальний віталітаризм є надзвичайно фінансовим.