Різноманітність продуктів, багатих вмістом вітаміну Н.
- Що таке вітаміни
- Класифікація вітамінів
- Вітамін А або ретинол
- Вітамін В1 або тіамін
- Вітамін В2 або рибофлавін
- Вітамін В3 або ніацин
- Вітамін В5 або пантотенова кислота
- Вітамін В6 або піридоксин
- Вітамін В8 або біотин
- Вітамін В9 або фолієва кислота
- Вітамін В12 або ціанокобаламін
- Вітамін С або аскорбінова кислота
- Вітамін D або кальциферол
- Вітамін Е або токоферол
- Вітамін К
Оновлено: 10 грудня 2020 р
Щоденні рекомендації щодо вітаміну B8:
30-100 мкг/день у дорослих.
Біотин або вітамін В8 Він належить до групи В і відомий також як вітамін Н. Цей вітамін розчиняється у воді, тобто його можна розчиняти у воді, щоб він міг без проблем переходити у воду для готування, а його кількість у самій їжі зменшується, втрачаючи якості.
біотин він не може зберігатися в організмі, а це означає, що його потрібно регулярно включати в раціон. Зловживання цим вітаміном не несе ніякого ризику для здоров'я, оскільки він легко виводиться з сечею і не є токсичним.
Існує невелика кількість ендогенного синтезу біотину з кишкових мікроорганізмів. Крім того, слід враховувати, що сирий яєчний білок містить речовину, яка називається Авідін що зв’язується з біотином і перешкоджає його всмоктуванню.
- Біотин бере участь у ферментативних реакціях, таких як метаболізм вуглеводів, жирів та білків, які перетворюються в молекули глюкози, що забезпечує безпосередню енергію для клітин.
- Це дуже важливо для виробництва гормонів та холестерину.
- Регулює рівень цукру в крові, покращуючи обмін інсуліну і, отже, діабет.
- Це хороший союзник проти депресії та безсоння
- Бере участь у синтезі та окисленні жирів.
- Втручається у формування шкіри.
- Зберігає нігті та волосся здоровими.
- Сприяє зростанню та регенерації м’язів, що є дуже корисним для людей, які виконують фізичні вправи.
Вітамін B8 широко поширений в природі:
- Печінка.
- Молочні продукти.
- Гриби та овочі.
- Яйця.
- Риба.
- Овочі.
- Цільного зерна.
- Дріжджі.
- Капуста.
- Брокколі.
- Картопля, солодка картопля.
Як і у випадку з іншими вітамінами, дефіцит вітаміну В8 зустрічається дуже рідко у людей, які мають різноманітне харчування, як це міститься в більшості продуктів харчування. Крім того, бактерії кишкової флори здатні синтезувати невелику кількість біотину.
Однак у людей, які п'ють багато сирого яєчного білка або багаторазово вживають велику кількість алкоголю, може спостерігатися дефіцит цього вітаміну, який може проявлятися такими симптомами, як дерматит, облисіння або кон'юнктивіт.